二寶十個半月了,現在每次吃飯的時候總是想要自己動手拿著吃,所以每天的輔食都會做一些適合寶寶拿著吃的食物。今天做了這款小蒸糕,然後給寶寶做了一個蛋湯,美美的一餐又吃飽啦!
大寶小時候我根本不知道什麼是輔食,也基本從來沒有跟大寶做過輔食,從小吃的是跟我們大人一樣的飯菜,從小脾胃虛弱,經常感冒發燒,我覺得應該跟喂輔食有關係吧。
所以有了二寶之後下決心,一定要給二寶好好做輔食精心餵養,都說老大照書養,老二照豬養,而我卻是恰恰相反,有了二寶之後,我才開始慢慢學習育兒方面的知識,現在忽然有一種愧對大寶的感覺。
好了,下面我們分享這道輔食的做法吧,一起接著往下看……
準備食材
鐵棍山藥100克
一小塊紫薯
一小塊胡蘿蔔
一枚雞蛋
首先把山藥去皮切成小塊,山藥過敏的寶媽在,處理山藥的時候一定要多加註意,千萬不要讓山藥的粘液沾到面板上,這種滋味可是不好受的。
三要切成小塊,放入輔食杯內,加入一枚雞蛋。放在輔食機上至少攪打三分鐘以上,攪打時間太短,做出來的蒸糕發硬不鬆軟。
趁著攪打山藥泥的時間,把胡蘿蔔和紫薯切成小丁。
蒸碗內鋪上矽油紙,刷上寶寶熱炒油,把攪打好的山藥泥倒入蒸碗內,在桌子上輕輕震動幾下,把裡面的氣泡震出來。
把切好的紫薯和胡蘿蔔丁倒入山藥糊內。
用筷子攪拌均勻。
蒸碗上蓋上盤子或者保鮮膜,上鍋蒸20分鐘悶五分鐘。
蒸20分鐘燜五分鐘之後就可以出鍋了,出鍋之後先放涼一會兒再脫膜,切成小塊兒就可以給寶寶享用啦。 做好之後的蒸糕特別鬆軟易消化,適合八個月以上的寶寶食用,一歲以上的寶寶可以適量加一點糖,味道更好。