春天，聰明媽媽都給孩子喝它，滋養脾胃營養大腦，比喝牛奶豆漿強

春天是孩子生長髮育的關鍵時期，讓孩子吃好睡好才能長好，您有沒有因為季節變化給孩子調整飲食呢？或者說春天來了，您通常都給孩子吃點什麼特別的東西？別跟我說鈣片啊，我覺得食補才是最好的補充，您說呢？先別說特別吃了什麼，讓孩子吃好三餐，保證餐餐都營養豐富而均衡，孩子餐餐都吃得很舒服，這才是最基本的。

春天，天氣由寒轉暖，人的身體也會發生一些微妙的變化，好多人會出現“春困”的情況，春困並不是人們在春季正常的季節反應，而是因為脾虛所至。脾主運化，脾虛則功能變差，運化不動自然出現全身能量供應不足、血液供給不足、失去活動力的各種情況，這才整日昏昏欲睡。春日養生不只要養肝，還要補脾。

鐵棍山藥藥食兩用，中國曆代養生家對山藥一直情有獨鍾，它含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於恢復脾胃的消化吸收功能。最重要的是山藥是食物不是藥，日常三餐我們可以放心吃。我女兒太喜歡吃山藥，她說吃了山藥嘴麻，每次蒸山藥或者用山藥煮粥她都不吃。我換個方法，把山藥打進湯中，女兒竟然說很好喝，那咱們就用這種方法吃掉山藥吧。

山藥核桃紅棗米糊

材料：鐵棍山藥100克、紅米20克、小米20克、中等大小的紅棗四個，核桃3至4個；清水1000毫升。

做法：

1、準備材料，拍圖的時候忘記放小米了，這道養生糊中用到了紅米和小米，紅米營養非常豐富，但因為口感比較糙，蒸飯不是特別好吃，打成糊糊倒是比較好。小米養胃，加一點兒比較好。紅棗有甜味，這湯不用加糖就很甜。核桃也是女兒不太喜歡吃的東西，但核桃卵磷脂比較豐富，有健腦功效，還是要吃的。用它做糊糊比較好。

2、核桃去皮，紅棗去核，保鮮紅棗不用提前泡，本身就是軟的，用廚房剪刀剪掉棗核備用。如果用幹棗需要泡過之後才能去核。

3、各種豆米洗乾淨，山藥去皮切成片。

4、把處理好的各種材料放進破壁機中，用豆漿機也是可以的。

5、新增1000毫升清水，這個配料比例打出來的糊稀稠合適，如果需要調整水量，相應調整配料的量。

6、啟動破壁機米糊程式，大約需要20多分鐘，糊糊就打好了。

多說幾句：

養生米糊配料看起來比較隨意，其實並不亂，糯米、大米、紅米、紫米等米類可以讓湯糊的口感更好，堅果類材料可以讓湯糊喝起來更香，果蔬類材料可以增加湯糊的營養，根據自己的具體需要搭配材料，打出好看好喝的糊糊並不難。