孕婦孕期出現高血糖或是妊娠糖尿病的情況，近幾年越來越多。而要想控制好血糖，飲食控制是關鍵，特別是一日三餐，其中又以早餐尤其需要重視。但有的孕媽常常就會苦惱，早餐又要吃得好，又要不重樣，需要花很多心思去安排，實在是太麻煩了。什麼？嫌麻煩，那就讓蓓蓓來幫你安排吧！

週一 早餐

牛奶（250g）、全麥麵包（熟重70克）、鵪鶉蛋（3個）

孕期要適當的補充蛋白質和鈣，而250克的牛奶就可以很好的滿足，孕婦和胎兒每天的鈣需求。且牛奶中富含蛋白質和含硫氨基酸能增強人體的免疫能力，調節內分泌，改善體內微迴圈。但有這五類情況的孕婦不可喝牛奶，貧血、有返流性食道炎、缺乏乳糖酸膽囊炎和胰腺炎、消化道潰瘍，可以孕媽們可用豆漿代替。

加餐

蘋果（200克）

如果早餐食用量不夠，可以在兩餐之間適當加餐，蘋果就很適合加餐，蘋果當中所含有的蘋果酸以及維生素，具有增加血色素的作用，對胎兒的眼睛也有好處。

週二 早餐

牛奶（250g）、蘇打餅乾（50g）

孕期需要忌食的食物不少，尤其高血糖或糖尿病孕婦就更要注意，很多食物都限於少吃或不吃，比如蘇打餅乾總是被限制少量吃，但有的時候是真的特別想吃，那就早餐吃，早餐少量食用蘇打餅乾還是可以的，相對來說早餐吃蘇打餅乾對血糖帶來的波動，都會比其他時間段食用來得小。

加餐

西柚（200克）

上午感到飢餓的話可以適當食用西柚作為加餐。西柚中含有柚苷配基，可以幫助人體提高對胰島素的敏感度，使肝臟分解更多的脂肪，抑制血糖的升高。另外，西柚中含有天然的葉酸，對於孕婦妊娠期非常重要，是孕婦在孕期不可少的元素。

週三 早餐

牛奶燕麥片（牛奶250克）、無糖麵包（70克）、雞蛋（1個）、芥末萵筍片（萵筍200克）

萵筍中含有的尼克酸煙酸是一種胰島素啟用劑，常吃萵苣可以有助於改善身體內的糖代謝，同時萵筍中還含有大量的鉀離子，這些鉀離子可以幫助調節身體內鹽的平衡，高血糖的朋友來說可以穩定血壓。且萵筍還含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了有助胎兒脊髓正常的形成並可減少胎兒精神管缺陷的危險。

加餐

橘子（200克）

橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，是參與人體正常代謝的重要營養物質孕婦吃橘子既能改善胃腸道不適症狀，增進食慾；又能加強營養，提高人體免疫力，對孕婦及胎兒的生長髮育都有好處。

週四 早餐

牛奶250克、小包子（麵粉75克、羊肉25克、白蘿蔔200克）、腐乳瓜丁（黃瓜100克）

適當的補充些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的症狀，並且有助於增長體力。

加餐

杏（100g）

杏中的胡蘿蔔素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。與此同時杏還含有維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素B17等，有改善血液迴圈、調節血脂、保護血管的功能。

週五 早餐

牛奶（250克）、饅頭（麵粉50克）、蒸雞蛋（雞蛋1個）

雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

加餐

燕麥粥（燕麥片25克）

燕麥中含有β-葡聚糖、水溶性膳食纖維，能加快碳水化合物在吸收過程中的運轉速度和效率，保持餐後血糖穩定，同時對糖尿病併發的肝腎組織病變有良好的修復作用。

週六 早餐

豆漿（200g），茴香包子（麵粉75g、雞蛋1個、茴香200克），黃瓜木耳湯（黃瓜150克、水發木耳10克、雞蛋半個）

黃瓜具有清熱解毒、生津止渴的功效，它的含水量達到96%~98%，並且有降糖的作用，能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心，肝及排洩系統都非常有益。

加餐

柚子（200克）

新鮮的柚子肉中含有鉻，其作用類似於胰島素，能降低血糖。鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖友的理想食品。

週日 早餐

豆腐腦（200克）、花捲（麵粉75克）、茶雞蛋（1個）、洋蔥拌胡蘿蔔（洋蔥50克、胡蘿蔔60克）

豆腐腦是大豆製品，融合了大豆的絕大部分營養，豆製品中的碳水化合物幾乎不含澱粉，主要是低聚糖、膳食纖維等，而且含水分極高，所以適量食用對糖友有一定好處。

加餐

橙子（100克）

橙子中含有多種營養成分，如維生素、檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分含量豐富，其中維生素P、維生素C能增強毛細血管的韌性。