窗外Sunny燦爛，清脆的小鳥叫聲讓孩子在家待不住啦！一個勁嚷著要出去玩，要去逛逛街。雖然現在疫情有所好轉，但封鎖還未解開，咱們還是不能大意的。不給祖國添麻煩，咱們還是要堅持道最後，繼續宅家做貢獻。

週末有時間，揉了團面，帶著孩子玩起麵食來，玩得上癮了，一次做了4個花樣孩子才肯罷休，看看今天下午的成果吧，不僅晚飯解決了，明天的早餐也不用發愁啦！

老公和兒子都喜歡吃麵食，平時上班，也只有週末才有時間發麵，今天干脆一次玩個夠，也讓你們吃個過癮！

【玉米黑芝麻蜂蜜包】

“朝朝鹽水，晚晚蜜糖”是秋季飲食養生之道，蜂蜜的營養成分特別豐富。秋天堅持食用蜂蜜，能恢復疲勞，尤其是熬夜後的各種症狀。秋天是感冒咳嗽高發的季節，家裡有老人孩子的話，常備點蜂蜜非常有必要，蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用蜂蜜調和黑芝麻做成的這道早餐，香甜軟糯，孩子和老人都特別喜歡吃。

用料 主料 麵粉200克 玉米粉200克 蜂蜜適量 黑芝麻粉適量

輔料 溫水100克 冷水80克

做法：玉米粉放入盆裡，倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀後倒入麵粉，加入冷水拌勻。加入酵母粉揉成麵糰，放在溫暖的地方發酵好。

黑芝麻醬跟蜂蜜攪拌成細膩的糊狀即可。發酵好的玉米粉分成小劑子，包裹上黑芝麻餡，團成紡錘形。蒸15分鐘即可。

【發麵腐乳卷】

腐乳是湖南人最愛的一種醬菜，是一種發酵的豆製品，每年冬天做一次，一般都能吃上好幾年，腐乳香辣開胃，有一股特殊的香味，當然，不喜歡吃的人也說是臭味，但是作為湖南人，真的是愛極了這個味道，麵糰發酵好後，抹上一層薄薄的腐乳，捲起來，切成劑子，上鍋蒸15分鐘就成，鬆軟的面卷配上香辣開胃的腐乳，一口一個越吃越開胃呢，這個搭配強烈推薦大家試試哦，超市裡就有腐乳賣，不過沒有我們自己做的辣。

【燕麥紫薯球】

秋天天氣變涼，我總是覺得食慾太好，一不小心，夏天好不容易減下去的肉肉又都回來啦，所以我買了各種的粗糧雜糧，搭配在一日三餐中，女人不能虧待了自己哦，這道飽腹感極強的燕麥紫薯球，就是我給自己專門做的，吃兩個就飽了，一上午都不會餓肚子呢。燕麥和紫薯的加入，越嚼越香，比饅頭包子還好吃呢。愛美的女人們一定要試試。

用料 主料 麵粉500克 麥片100克 紫薯少許 酵母3克

輔料 紅糖適量

過程：麵粉加入麥片和紫薯粒，放入酵母、紅糖一起揉成麵糰，發酵至兩倍大後切成小劑子，放在手心稍微搓圓，放入刷了油的蒸鍋裡蒸熟即可。丸子比較小，蒸10分鐘就差不多了。

【蔬菜玉米發麵餅】

早餐，我家沒有吃蔬菜的習慣，所以我特別喜歡做蔬菜餅，讓孩子在不知不覺中就攝入了蔬菜的營養，還不用跟他較勁了。早餐大家多喜歡吃甜的，偶爾吃點鹹味的餅，感覺格外開胃，這個小餅裡放了大量的玉米粉，口感鬆鬆軟軟的，小朋友特別喜歡，連吃兩個都還沒夠呢。當然，玉米粉要做得細膩好吃，我是有小竅門的哦，過程中寫得很仔細，一起來看看吧。

用料 主料 玉米麵150克 酵母2克 雞蛋2個 麵粉150克

輔料 油適量 鹽適量 胡蘿蔔一個 蔥花適量

將玉米粉倒入碗裡，分次加入開水將玉米粉燙好，用筷子拌勻成細膩的玉米糊糊，玉米粉的口感比較粗糙，用開水燙麵，口感會變的柔軟細膩。等溫度稍微變涼後，打入兩個雞蛋。倒入麵粉和酵母粉。用筷子拌勻成玉米糊糊，狀態稍微濃稠點，蓋上保鮮膜，將玉米糊糊放入冰箱冷藏發酵一個晚上，以上步驟需提前在晚上完成，早餐麵糊發酵好了，直接就可以做了，很省時間。

早上起床，我們先將發酵好的玉米糊糊從冰箱取出來回溫一下下，回溫的時候我們準備蔬菜，胡蘿蔔切絲後再切成丁，蔥切花。胡蘿蔔粒的維生素A非常多，跟玉米粉搭配，護眼功能翻倍哦。

將蔥花和胡蘿蔔丁放入發酵好的玉米麵中。再加入兩個雞蛋和適量鹽，攪拌均勻。

用勺子舀起一勺玉米糊糊，垂直倒入鍋中，蓋上蓋子，轉中小火慢煎。翻面，將兩面都煎至凝固，用手輕輕按下去，能快速回彈就表示熟了。

Sunny明媚的春天，氣溫明顯升高，棉衣已經穿不住啦，這樣的天氣最適合發麵了，四道麵食，個個都成功，晚上沒吃晚的，留著明天當早餐，孩子玩了一下午，可算是盡興了！這段時間孩子都宅在家裡，與其天天玩手機看電視，不如帶著他們玩麵糰吧，省了買橡皮泥的錢，還能解決早餐，太划算了！

這段時間美美天天都在折騰麵食，大家可以進美美的主頁檢視以往的作品，各種花樣麵食，總有一款是你喜歡的。