作為一個母嬰店從業者，需要學習大量的知識，才能為消費者提供專業的商品指導和專業的服務，從而贏得消費者信賴，這也是提升營業額的關鍵點：

1、喝奶粉後會上火：這是因為奶粉中含的乳糖，乳糖中熱量比較高，而東方人的身體中本身又缺少乳糖酶，（酶是一種起分解作用的物質，喝酒容易醉的人就是缺少酒精酶)。經常食用後，大量的 熱量不容易分解，所以造成大便乾結，導致腸胃出血，所以高檔的奶粉它事先就已對乳糖進行分解，寶寶喝了後也不上火!

2、蔗糖：奶粉中新增蔗糖是為了調節產品的口感，讓寶寶容易接受．但蔗糖一樣含有高熱量，寶寶食用後一樣會出現上火現象，所以高檔的奶粉配方里是很少新增的。

3、棕櫚油：在奶粉中新增棕櫚油是為了口感更好，但棕櫚油對寶寶的腸胃會有一定的刺激，高檔的奶粉新增是植物油，如大豆油之類的!

4、脫脂奶粉：牛奶裡含的動物脂肪，不利於寶寶身體發育，所以高檔的奶粉是應該進行脫脂處理的。

5、配方奶粉：牛奶雖然營養很好，但那是針對小牛而言，我們人的身體結構和牛自然有很大的區別，所以國家現在大力提倡配方奶粉，配方奶粉就是根據寶寶的身體特點進行各種營養合理搭配而成的。在兩歲之前，我們是不提倡鮮奶餵養的。

6、DHA：現在許多奶粉都強調裡面加入DHA，DHA俗稱腦黃金，屬於長鏈不飽和脂肪酸的一種，是天然的營養物質，人體不能自身合成，必須從食物中獲得。人的記憶、思維能力取決於控制資訊傳遞的腦細胞、突觸等神經組織的功能．即資訊在神經系統內的傳遞範圍、方向和作用。DHA在神經組織中約佔其脂肪含量的25％，突觸是控制資訊傳遞的關鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，DHA有助於其結構完整、功能發揮。當膳食中長期缺乏DHA時，突觸膜中就會缺少含DHA的PL，結構就會遭到破壞，進而對資訊傳遞、思維能力產生不良影響。

7、DHA對視網膜的感光細胞之光刺激傳導十分重要，由於DHA可透過血液視網膜屏障，使視網膜細胞柔軟，進而刺激感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，進而提升視覺的功效。最早揭示DHA奧秘的是英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由佔美教授。他們的研究結果表明：DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。

8、雙歧因子：新生寶寶很多都會腸道不好，雙歧因子能促進腸道發育，增生腸道益生菌。所以有些寶寶喝奶粉時會伴有腹瀉現象，這是雙歧因子在促動腸胃，兩三天後就會恢復正常，假如三天以後還是腹瀉，那就是寶寶腸胃有問題了，應該去看一下醫生。

9、麥芽糊精：麥芽糊精是DE值小於20的澱粉水解產物，主要功能是加速奶粉溶解，增加奶粉濃度，降低成本等。

10、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌：這是除DHA以外重要的營養成份，雙歧桿菌透過磷壁酸與腸粘膜上皮細胞相互作用密切結合，與其他厭氧菌一起共同佔據腸粘膜表面，形成一個生物學屏障，構成腸道的定植抗力，阻止治病菌、條件治病菌的定植和入侵，同時能促進酶的產生，使營養物質的吸收加快，讓嬰幼兒吃飯香。

11、低聚果糖：低聚果糖是新型的甜味劑，甜度低，僅為蔗糖的1／3；不易被人體吸收，熱量值很低，不會導致發胖；不被口腔中的突變鏈球菌發酵，可防齲齒；低聚果糖能增加機體對礦物元素的吸收率。它幾乎不被體內的消化酶水解用作能源，攝入後不增加血糖水平，且能降低血清膽固醇和甘油三酯含量。

12、吸收不好導致的後果：許多寶寶吃的不少，但營養不好，這就牽涉到吸收的問題，合理的配方是營養充分吸收的關鍵，假如奶粉裡面含有比較多不利於消化的成份，寶寶吃後大部分轉化成脂肪，形成了虛胖。

13、香精調料：普通的奶粉為了讓口感更好，往往會新增一些香精調料，寶寶習慣了口感好的食品，這很容易令他以後養成挑食偏食的習慣。

14、泡奶粉的正確方法：先在奶瓶裡倒入三分之一的水，再倒入奶粉攪拌溶解，最佳食用溫度是在37攝氏度。