今天給媽媽們介紹的是魚麵條，魚肉和湯汁鮮香濃郁，麵條爽滑，非常適合寶寶的胃口。我們都知道魚肉如果處理不好的話，寶寶是很抗拒魚腥味的，但是魚肉營養豐富、易消化吸收，是非常適合當作寶寶輔食的食材，所以今天我們就是介紹怎麼用魚肉給寶寶製作營養又美味的輔食。

魚肉如果有腥味，不管怎麼煎還是蒸，寶寶都不會愛吃的。像成年人的食材裡如果有腥味的話，一般是用大量的料酒來去腥，但是寶寶的話不適合這樣子做，所以我們今天介紹的方法就是把魚肉和生薑一起焯水一分鐘，可以有效去腥，媽媽來嘗試一下！

魚肉既容易消化，而且其中還富含幫助寶寶大腦發育的多種元素，具有健腦益智的功效，這是因為魚肉富含大量的不飽和脂肪酸，這對促進人體的新陳代謝、補充營養有很大的幫助。而且其中的DHA元素可以維持視網膜正常功能，這對嬰兒尤其重要。

| 參考月齡 |

12M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

| 食材列表 |

新鮮鱸魚1條、生薑1塊、番茄1只

西蘭花1個、麵條200克、油適量

| 圖文步驟 |

1、新鮮鱸魚取最嫩的部分去魚排、魚骨，生薑一起焯水1分鐘，放涼剁成泥

*鱸魚可以換成三文魚、鱈魚等代替，這些魚都沒有小刺哦，非常適合寶寶吃。

2、西紅柿劃十字刀，放入開水燙2分鐘後取出剝皮，剁碎備用

3、西蘭花煮1分鐘，切碎備用

4、鍋裡倒油，倒入西紅柿炒至軟爛

5、加入魚肉炒一會後加入適量水煮10分鐘

6、放入米條煮2分鐘

7、加入西蘭花煮至粘稠即可

鮮香爽口，補腦益智