特殊時期，倆孩子已經在家待了二個多月，每天網上直播課程也已經養成了習慣，就是感覺作業有點多，從最初的從早到晚各種群裡打卡視訊，反饋各種照片，現在是直接在釘釘上傳作業就可以，老師的直播課程還可以看回放，我也終於能安心給孩子們做飯了。

回想起三年來的做飯歷程，從一開始炒菜都不知道放多少鹽，不管啥菜炒熟基本一個味道，到現在每天做不重樣早餐，雖然距離我的365天目標還有很遠，但我相信只要堅持不放棄，一定會完成的！

繼續分享我的不重樣早餐，今天是第183天:雞蛋湯、蒸香菜、香菜炒雞蛋、蒸紫薯玉米、甜甜圈、玉米麵窩窩頭。

今天早餐做的雞蛋湯最簡單，因為要節省時間做其它的主食，鍋裡添水，提前攪拌一點麵糊，水燒開把麵糊水倒入鍋裡，煮一會再把打散的雞蛋液慢慢倒入鍋內，小時候我家裡養的有很多隻雞，我媽上班忙，回家急著做飯就會做雞蛋湯，哈哈！還是小時候的味道。

今天還蒸了香菜，可能你都沒吃過，有點奢侈對不對？其實是我的一個鄰居阿姨自己家裡種了很多香菜，送了我家一大袋子，這麼新鮮又多那就直接蒸來吃。

香菜洗乾淨控幹水分，直接拌上乾麵粉揉搓均勻，在蒸鍋裡蒸15分鐘就可以了，直接放上蒜末，加點鹽和香油攪拌均勻就可以吃了。

蒸香菜的時候，順便再蒸點紫薯和玉米，我家一年四季都會常備這些，紫薯、玉米、山藥、板栗等等，多吃粗糧更健康，最主要不怕吃胖。

玉米麵窩窩頭前期發過詳細教程，喜歡吃的朋友可以檢視，今天就不再分享做法。

今天重點給大家分享一下甜甜圈，這是目前我做過的最簡單的一個教程，可以說是0失敗，新手都能夠一次成功，不會塌陷，不需要打發。

需要75克雞蛋、玉米油50克、純牛奶75克、低筋麵粉75克、白糖65克，泡打粉2克，一個甜甜圈模具和烤箱就能完成。

先把雞蛋和白糖攪拌均勻，再倒入牛奶攪拌均勻，再倒入玉米油攪拌均勻，最後倒入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻，倒入甜甜圈模具，烤箱預熱170度上下火烤20分鐘，完美！

不需要分蛋黃和蛋白，直接全蛋液，也不需要打發蛋白霜，做好也不會塌陷，最主要的省時間，口感特別綿甜蓬鬆喧軟，孩子的最愛，喜歡的朋友一定要試試做一下。

還做了一道香菜炒雞蛋，今天真的是和香菜槓上了，香菜一小把洗乾淨切成小段，雞蛋5個打散，雞蛋和香菜一起攪拌均勻，放適量鹽，起鍋燒油，油熱倒入香菜雞蛋液，翻炒雞蛋凝固就可以出鍋裝盤，好看又好吃。

快樂生活從早餐開始，再忙也要記得吃早餐，我是布丁，一個喜愛做美食的寶媽，如果你對我做的飯菜有任何的意見或者建議，歡迎在評論區留言，繼續關注我，每天分享不一樣的美食。