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要說現在零食的隊伍,誰的最壯大,那肯定是薯片家族了。
當你還在為吃原味or黑胡椒煩惱?還在討厭青瓜味的薯片?薯片已經默默增加了幾十種味道了。
年前去超市囤貨的時候,我發現這薯片口味,多得從京醬烤鴨到藤椒缽缽雞,從鹹蛋黃肉粽到宮保雞丁、八寶辣醬……
這哪裡是薯片?這是報菜名!
但這些口味的薯片也僅僅真是口味而已。
就算你吃上100斤,也吃不到一斤的雞肉和烤鴨。
跟著我學,在家自己做帶肉肉的薯片,口口香脆,口口都有肉。
越嚼越香,可比那種撒調味的薯片要好吃太多了。
食材:土豆100克、雞肉60克、小蝦海苔拌飯料1袋
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
調味說明:烤肉薯片裡我加了拌飯料,味道很足了,不需要額外的調味。如果實在重口,可以滴上一兩滴醬油哦。
參考月齡:12個月以上
難易程度:中等難度
製作時間:50分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的新增量。
準備食材:土豆100克、雞肉60克、小蝦海苔拌飯料1袋。
調味說明:烤肉薯片裡我加了拌飯料,味道很足了,不需要額外的調味。如果實在重口,可以滴上一兩滴醬油哦。
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土豆去皮切薄片,冷水上過蒸20分鐘,蒸熟透。
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把蒸熟的土豆壓泥,壓的時候儘量壓得細膩一些,這樣烤出來口感會比較好。
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雞肉清洗乾淨,切小塊。
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放入絞肉杯中,絞成肉泥。
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把肉泥和小蝦海苔拌飯料都倒入土豆泥中。
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將食材都混合均勻。
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取一張烘焙紙,刷上少許的植物油,將土豆泥搓成小球放在烘焙紙上。
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土豆球上再附上一層烘焙紙,將土豆球按壓成小餅。
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放入烤箱,上下火170度,烤20分鐘就可以了。
tips:注意哦,因為咱們按壓的小餅厚薄都不一樣,用的時間肯定會有一些差別,一定要多觀察,千萬別烤糊了。
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香香脆脆的烤肉薯片,越嚼越香,可比外面那些油炸的薯片要健康多了。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?