今天第一道美食:毛毛蟲饅頭 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:小麥粉200克、清水30克、白砂糖5克、酵母2克、牛奶80克
做法
1.牛奶、砂糖、酵母、溫水,倒進麵粉中,手揉團放溫室發酵兩倍大。
2.火腿肉切好備用,發好的面,切成一個個,揉成長條,把火腿腸捲起來放置盤子醒發10分鐘。
3.鍋裡燒開水,下入鍋蒸15分鐘即可。
接下一道美食:蝦仁珍珠小丸子 推薦指數:5星 操作指數:2星
軟糯的米粒裡包藏著鮮香的肉肉,一口一個,真是太好吃。
材料:豬肉末100g、生抽5ml、澱粉5g、香油5ml、蝦仁10g、糯米30g、紅蘿蔔20g、香蔥1棵、料酒10ml
做法
1.糯米淘洗乾淨,用清水浸泡2個小時備用。
2.蝦仁用清水軟後剁成碎末,胡蘿蔔洗淨切碎,香蔥切碎備用。
3.泡發好的糯米撈出瀝水,加入一半的胡蘿蔔碎混合均勻。
4.豬肉末放入碗中,加入蝦仁、澱粉剩餘的胡蘿蔔碎、料酒、生抽、、香油和鹽,用筷子順著一個方向攪拌均勻。
5.雙手沾少許清水,取適量肉餡,捏成小肉丸,在表面均勻的滾上一層糯米。
6.擺入盤中,入蒸鍋大火蒸10分鐘,取出撒上香蔥點綴即可。
今天最後一道美食:美味多色蛋撻 推薦指數:5星 操作指數:2星
蛋撻每個小朋友都還是喜歡,來個多口味超級簡單的蛋撻吧。
材料:牛奶200ml、蛋2個、蛋撻皮13個、原味煉乳2大勺、巧克力煉乳2大勺、香草精(白醋/檸檬)2滴
做法
1.一個全蛋液加入2勺原味煉乳、一滴香草精,充分攪拌。
2.加入到牛奶中,充分攪拌均勻,過篩3次。
3.1個全蛋和兩勺巧克力煉乳,充分攪拌,混入100ml牛奶中,充分攪拌,過篩3次。
4.製作原味蛋撻,蛋撻皮,先加入少許藍莓甜品,再放入2粒藍莓。
5.製作巧克力味蛋撻,蛋撻皮,倒入巧克力蛋乳,放入2粒藍莓。
6.入烤箱中層,200度,上下火,25-30分鐘。
7.如果上色不完全,放高一層,再考1到2分鐘。
8.即可出鍋。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。