孕媽吃啥補鈣?“天然鈣片”安排上,它的含鈣量是牛奶的3倍
懷孕後,孕媽媽還要連胎寶寶骨骼發育所需的那份鈣,到底要補多少?
《中國居民膳食指南(2016)》中指出,準媽媽鈣質的攝入量應該為:
孕早期(孕前-懷孕3個月):800毫克/日
孕中期(懷孕4-6個月):1000毫克/日
孕晚期(懷孕7-9個月):1000毫克/日
孕期如何補鈣?
首先要記住這些“天然鈣片”名單,日常食譜可加:
1:奶製品:牛奶、酸奶、乳酪等
1升鮮奶,含有1000-1200毫克的鈣。30克硬質乳酪,能含有300毫克左右的鈣。
2、豆製品:豆腐、豆乾等
100克豆腐的鈣含量可以達到110-140毫克
3、海產品:貝類中的鮑魚、蛤蜊,魚類中的鳳尾魚、鱈魚、沙丁魚、三文魚、鱸魚。每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素D,有利於促進鈣的吸收和利用。100克蛤蜊其鈣含量多高於150毫克,
4、深綠色葉菜和菜花:薺菜、油菜、西蘭花等,其鈣含量介於50-130mg/100g。
油菜:每100克含鈣量為108毫克。芥藍:每100克含鈣量為128毫克。西蘭花:每100克含鈣量為67毫克。
薺菜:每100克含鈣量為294毫克,幾乎是牛奶的3倍。食譜:薺菜蛋餅食材:麵粉50克,雞蛋2枚,薺菜150克。
調料:蔥末15克,蒜5瓣、生抽15克、醋10克、紅油5克。
做法:1. 薺菜洗淨。薺菜切碎,放入大碗中
2. .放入雞蛋、蔥末
3.加水面粉
4.調成麵糊,像老酸奶的稠度即可。
6.多用鍋加熱,刷適量油,倒入雞蛋麵糊。
7、蛋餅會慢慢凝固成型,翻面,烙至兩面金黃就可以了。
8、蒜搗成泥,調入生抽、醋、紅油調成蘸汁食用。
烹飪tips:1.用平底鍋也可,最好是不粘鍋,熟起來的速度很快,全程用中小火。
2. 蘸汁可依自已的口味調,麵粉也可替換一部分雜糧粉,這都沒什麼特別的要求,自己喜歡就好。
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