不知不覺距離春節假期已過去了一個星期，感覺日子過得好快，距離我家小神獸開學時間也就幾天了。

每當逢年過節時家裡總是最熱鬧的，親戚朋友來家內玩的總是不斷。所以這幾天也沒有時間給大寶小寶做好吃的。今天大寶對我說，媽媽我想吃土豆，那麼安排起來吧！

大多數的寶寶都非常喜歡吃土豆，因為它的口感軟糯可口，很是好吃。土豆的營養也很全面，寶寶適當地吃些土豆可以補充體內的微量元素，而且土豆含有蛋白質和維生素，可以促進寶寶的消化。那麼土豆的好朋友非胡蘿蔔莫屬了，胡蘿蔔的營養價值也是非常高，含有大量的維生素A，對促進視力的發育起到很好的效果～

話不多說，一起來解鎖新吃法吧～

準備食材：土豆、胡蘿蔔、雞蛋

1⃣ 準備適量土豆和胡蘿蔔，土豆切成片狀（薄厚度適中），然後用卡通模具按壓成如圖形狀，再用刀把土豆的四個角修理一下，這樣更加美觀哦！

2⃣ 起鍋燒水 ，胡蘿蔔切成片狀備用，水開後倒入些許食用鹽，然後把胡蘿蔔、土豆放入鍋內用水焯個兩分鐘左右撈出。

焯過水後的胡蘿蔔切成小碎塊形狀放入碗內備用～

（食材放入鍋內焯水的時候，一定不能長時間煮，這樣的話土豆容易軟爛，而且在煎的過程中不成型～）

3⃣ 然後準備一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，把蛋黃放入碗內，再放入一勺寶寶麵粉，一歲以上的寶寶可以放入少許食用鹽，我碗內放的是少許食用鹽、海苔芝麻粉、牛肉鬆、寶寶醬油、適量香油。然後攪拌均勻～

4⃣ 接著就可以預熱鍋了，鍋熱後刷上寶寶熱炒油，然後把土豆放入鍋內，緊接著用勺子依次舀出一點食材放入土豆的中間，不要太多，以防溢位。

然後等兩分鐘左右就可以給食材翻過了，煎至兩面金黃就可以關鍋了，這時把蓋子蓋上燜兩分鐘，不僅食材可以徹底地熟透，而且外皮有一股酥酥的口感！

5⃣ 煎至兩面金黃就可以出鍋了，把食材依次放入盤內備用，然後準備一根筷子和黑芝麻醬，筷子尖頭那裡沾點黑芝麻醬，在食材的上面點綴成一個笑臉的圖案，然後就大功告成了！

是不是很簡單呢！簡單的食材稍微整理一下也可以變得很可愛呢！

口感的話也比較軟爛，適合長牙的寶寶食用，讓寶寶自己拿著吃可以很好鍛鍊寶寶的咀嚼能力和抓握能力呢！小寶寶吃的時候家長一定要看護好哦！