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一道滿分的月子餐,不僅要下奶、補元氣、高蛋白,還要有營養,當然,美味也很重要!

今天柳州心禧國際母嬰會所就為媽媽們推薦3道不僅味道佳、還能補鈣的美食,用來做月子餐也是不錯的選擇哦!

為什麼要補鈣?

媽媽如果攝入鈣不夠,對自己的骨骼損傷非常大,而產後補鈣不僅能幫助補充體內流失的鈣質,預防骨質疏鬆等問題,更透過乳汁把人體需要的鈣源源不斷地輸入到寶寶體內,參與到寶寶身體和大腦的發育中。所以,媽媽吃得好,你乳汁好,寶寶也能吃得好,長得好哦。

吃哪些食物能補鈣?

√豆製品。如大豆、豆腐、豆漿等豆製品。

√海產品。如罐裝沙丁魚和罐裝鮭魚(帶骨)、小蝦皮等。

√含鈣高的蔬菜。如雪裡紅、小白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等。

以下3道美味月子餐,一起來get起來吧~

一、蝦皮雞蛋羹

食材:土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升

做法:

雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨,熱水燙一下,擠幹水份備用。燉盅中,加入蝦皮。蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

蝦皮是非常好的補鈣食品,蝦皮燉蛋既提味,還可以給人體補鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。

二、黃骨魚豆腐湯

食材:黃骨魚1條、豆腐1大塊、姜3片、香菜1棵、鹽2茶匙

做法:

將黃骨魚洗乾淨,豆腐洗乾淨,切成小塊,將香菜洗乾淨,切成末。取湯鍋,放入黃骨魚和薑片,放入沒過魚的水,大火煮開之後,換成小火熬煮約1個小時。煮到魚肉開始鬆散的時候,放入豆腐塊。將豆腐煮熟之後,調入鹽。將豆腐魚湯盛入碗中。撒上香菜末即可。

黃骨魚肉質鮮美、少腥味,而且小骨刺不多,適合用來熬煮湯水,是人體補充蛋白質的優質來源。

三、酸奶火龍果沙拉

食材:龍果1個、玉米粒適量、酸奶適量

做法:

把火龍果橫剖成兩邊,挖出果肉,切丁。玉米洗乾淨,煮熟。過冷水(礦泉水或純淨水),撈出來,瀝乾水。把玉米和火龍果丁混合,倒上酸奶,拌勻。放回火龍果做的容器裡即可。

酸奶火龍果沙拉有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎的作用,用酸奶代替千島醬和沙拉醬,這道沙拉美味又健康。

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最新評論
  • 家有院子別空著,有多少種多少,耐寒耐旱,而且果實吃不完
  • 尊嚴是對孩子最好的教育……贊同!