在孩子的一日三餐裡，家長們最頭痛的事情就是早餐了，很多家長為了孩子吃好，每天都早早地起床，把辛勤的身影留在了廚房。為了孩子將來有一個好身體，換著花樣給寶寶們做各種各樣的早餐吃。尤其是一些自己帶孩子的家長，一邊要工作，一邊還要精心撫育孩子，箇中艱辛只有自己一個人知道。現在正是四月中旬，最近的天氣越來越熱，白天也越來越長，很多孩子開始逐漸步入學校，一些年齡更小的小朋友們也要進入幼兒園學習，小編就為家長們準備了五道孩子們吃的早餐，美味可口，營養全面，不但成本低，每道飯菜的成本基本都在十元以內。孩子們吃了也能提高智力發育，對身體成長特別有益。

蛋酥臘味飯

食材配料：

香芹1根+廣東臘腸半根+飯1碗+雞蛋2顆+洋蔥半個+食鹽適量+食用油1勺。

方法步驟：

【1】香芹杆一根，洗淨切小顆粒。廣東臘腸半根，切小顆粒。洋蔥四分之一，切粒。隔夜米飯一碗。雞蛋兩顆，蛋，液分離。這道剩米飯主要是做給兒子吃，以清淡口味為主，喜歡辣味的小夥伴可以切一些紅辣椒、綠辣椒進行。

【2】少油熱鍋。先倒入洋蔥粒。小火炒香，倒入米飯。倒入蛋黃，攪拌均勻，整個過程小火翻炒，5分鐘左右倒入臘腸。

【3】當臘油滲入飯粒中，加入適量食鹽，繼續翻炒。當飯粒成鬆散顆粒狀，倒入香芹，翻炒兩分鐘即可出鍋。這道美味的分量可以根據家裡人數、飯量進行調配，以避免二次浪費。

番茄芙蓉羹

番茄2個+針菇1小把+澱粉少許+香菜少許。

【1】番茄兩個，洗淨去皮切粒。金針菇一小把，切碎。金針菇性寒，對於脾胃虛寒、慢性腹瀉的孩子或者大人儘量少吃或者不吃，有關節炎、紅斑狼瘡的朋友也儘量少吃，以免加重病情。

【2】大火迅速打散，倒入切碎的金針菇。勾粉芡上湯。小火至湯汁濃稠。

【3】香菜切沫。倒入適量香油，即成。這道美味做起來簡單，孩子特別喜歡吃，屬於羹類美食，要把金針菇和番茄切的越碎越好，孩子食用消化會更好，家中老人也可以喝，一樣美味有營養。

紅蘿蔔厚蛋燒

雞蛋2顆+紅蘿蔔1根+火腿腸1根.

做法步驟：

【1】雞蛋兩顆。找個大一點的容器，打散雞蛋倒入。

【2】紅蘿蔔一根。可以取少許用於製作，切碎，越碎越好。蘿蔔碎加入雞蛋液，攪拌均勻。火腿腸一根。熱油上鍋小火，儘量小，油不要太多。需要煎的時間就相對長一些。孩子愛吃紅蘿蔔，所以多放一些蘿蔔碎。

【3】慢慢卷著蛋液跟火腿腸，當兩者慢慢煎出香味就剋出鍋啦！切成小段，裝盤，趁熱食用，蛋香濃郁，酥軟可口。主要是給孩子吃，儘量少加一些調味料，火腿本身就是鹹的，紅蘿蔔有自然的甜味。

金針菇燜雞翅

金針菇1把+雞翅6個+蒜瓣3個+薑片少許+料酒少許+鹽少許+胡椒粉少許+糖適量+番茄醬少許+勾芡少許+紅燒醬油少許+料酒少許。

【1】新鮮金針菇一把。去掉根部，洗淨，分離開。雞翅6個，洗淨切成小塊。蒜片切好。準備一塊生薑去皮，切成片。

【2】起鍋開火倒入適量色拉油，爆香蒜片，薑片。雞翅入鍋。倒入少量料酒。紅燒醬油少許，著色。大火翻幾下。加入適量開水把雞翅煮至8分熟。加入金針菇，轉小火悶10分鐘，雞翅全熟。

【3】調味料加入鹽，胡椒粉，糖適量。先把雞翅、針菇撈出裝盤，剩下湯汁勾芡，加入番茄醬，攪拌均勻淋汁即成。

秋葵蒸雞蛋

食材配料：

雞蛋2個+秋葵3根+生抽+香油適量

【1】把準備好的兩個雞蛋，蛋黃、蛋清分離開，並把蛋黃打散加入涼水與蛋液融合，多打幾次。把切好的秋葵薄片放入打好的蛋液裡。秋葵搭配番茄、蝦仁對身體更有益處。

【2】再在鍋裡放入適量涼水。上鍋蒸15分鐘。

【3】蒸的時候先不要蓋蓋子，等後蓋上蓋子蒸十到十五分鐘後，待雞蛋液凝固住就可以出鍋了。出鍋後，在蒸好的菜上放入一茶匙生抽、一茶匙香油。腸胃功能不好的人，不宜多食。

—小面姨—

孩子是我們每個家庭的希望，可以說，孩子的將來就是每個家庭的將來，孩子的未來也是我們國家的未來，讓每一個孩子都有一個好身體，好智力，也是家長們最大的希望。我今天給家長們推薦的這5道菜做法非常簡單，雞蛋炒剩米飯不僅營養好吃，而且可以讓孩子梳理吃飯不浪費的良好習慣。其它四樣飯菜也各有所長，葷素搭配，有菜有羹，每道飯菜不但營養好，口感也非常豐富，是孩子們最喜歡的口味。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~