物質生活十分豐富的今天，人們對葷素的追求也跟老一輩不一樣了，從前是沒有肉吃，過年能吃頓肉，所以可勁吃。現在變成了，只要想吃，頓頓有肉，但大家為了健康都減少肉類的攝入，不少寶媽已經變成了蔬菜為王，是菜就行，都比肉強，但事實真是這樣嗎？

其實蔬菜也是講究品種搭配的，並且每種蔬菜為身體提供的營養是不同的，在日常生活中，咱們只需要牢記給孩子吃蔬菜的以下兩個原則就行了；

第一個原則

不用每種蔬菜都吃到，保證每週不重樣即可。

蔬菜主要分為葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類，每個家庭都有自己偏愛的蔬菜，我們不用非逼著寶寶吃某種蔬菜，完全可以各種類別換著吃。

比如寶寶不喜歡吃空心菜，就可以用菠菜、青菜、大白菜等葉菜替代；寶寶不喜歡吃絲瓜，那可以用西葫蘆、黃瓜、冬瓜等替代。

第二個原則保證每天吃的蔬菜中，一半以上是深色蔬菜。

比如常見的菠菜、西蘭花、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、莧菜及彩椒等等，都是很好的選擇。

絕大多數綠葉蔬菜草酸含量很低，但個別蔬菜，如菠菜、莧菜等，草酸含量較高，可以透過焯水的方式去除大多數草酸，以避免草酸影響鈣的吸收。

這回大家應該都明白了，不過想要吃多品類蔬菜的同時還要保證最好是無農藥殘留健康的綠色蔬菜，這該怎麼辦呢？選擇加入每藍美菜會員，每天只需15元，自主選品，健康綠色蔬菜淨菜配送到您家中，從菜地到餐桌就是這麼牛！