開春孩子多喝這道湯,再貴也別省,增強體質還潤燥,吃了更健康!
在家長看來,孩子健康是最重要的,春季早晚溫差大,中午熱早上冷,孩子穿衣不懂得及時增減,再加上現在都開學了,運動量也很大,所以家長最不放心的就是孩子生病了,一則孩子痛苦耽誤學習,二則家長也更忙碌了還影響生活,所以趁著春季要多給孩子吃一些營養的湯品,增強抵抗力少生病,這樣大人孩子都安心。
今天我就推薦一道特適合春天喝的湯品,也是我們家隔天必會做一次的營養湯,食材很簡單,就2種,分別是茶樹菇和軟排,鍋裡一丟直接煲好,等時間到了喝一碗,真的是營養又好喝,我家兒子最喜歡的湯品之一,就一定會要求我加入這個茶樹菇了。
下面就和大家說說具體做法吧。
【茶樹菇煲軟排】用到的材料有幹茶樹菇,另外就是軟排300克,薑片少許,最後調料是鹽巴。
茶樹菇要提前浸泡10分鐘左右,然後清洗乾淨備用。
在福建很多人家煲湯都會首選用茶樹菇,不僅僅是因為味道好。主要還是茶樹菇裡含有多糖類物質,可以透過補充多糖提高人體免疫功能,所以特別適合孩子們吃,而愛美的女子可以經常食用茶樹菇,可以增強你的抗衰老、美容作用呢。
給孩子吃我基本都是買軟排,一個是口感更好,另一個是油脂含量也少,而且很容易燉熟。因此基本軟排價格比一般的脊骨貴了許多,但是給孩子吃我是捨得買的。
每次用上300克左右就可以煲一大碗的湯了。當然軟排要提前放冷水鍋煮開,焯燙洗乾淨備用。
做法非常的簡單,廚房小白看一分鐘就能秒懂的,開春後很多年輕人也開始出門打工了,有條件或者沒條件的,都可以在自己住的地方準備一個小小的電飯煲,給自己每週煲一次營養湯喝,讓自己健健康康的打工才是最讓家裡父母放心的事情了。
將軟排、茶樹菇和少許的薑片一起放入電飯煲裡面,然後一次性加足水量,你可以根據自己需求,比如要喝一碗湯,那麼就加入一碗 純淨水就可以,如此類推就成。
蓋上蓋子,電飯煲選擇煲湯功能,2個小時的時間等候是值得的,看看,滿屋的香味,直接放一點鹽巴就可以了,其他什麼調味料都省了,這一鍋營養湯,可比外賣那些湯好喝太多了。
在我們家,隔天都會煲一煲,今天中午又煮了一大碗,兒子吃著茶樹菇喝著湯,說這個湯的香味實在很特別,特別讓人想吃的衝動。你也試試做吧。
這湯真好喝,我家隔天煲一次,加強體質少生病,孩子要多喝!