最近因張文巨集醫生一句“孩子早餐要吃雞蛋牛奶不許喝粥”的言論在網上引起熱議，有網友說這是全盤否定我們中國的飲食習慣啊，也有網友就評論這是崇洋媚外，也有網友說醫生說的都是真理。說什麼的都有。針對張醫生的這一折訊息妙媽也仔細看了一下，他確實是在感染，防控這一塊是專家，這個確實沒有質疑的可能，因為人家就是權威。但是對於我們中國幾千年的飲食習慣上說這樣的話確實是欠考慮。

但是最近就有媽媽來反應了，我的孩子就是這樣吃的，雞蛋加牛奶，為什麼會拉肚子身體還不好呢？難道專家說的不對？在這裡妙媽想說專家說的對、也不對，首先對的是因為這個很適合西方人的胃，西方人吃了絕對沒問題。而我們的老祖宗是吃五穀雜糧過來的，我們的體質更適合五穀雜糧。我們的腸胃也更適合喝由五穀雜糧熬出來的粥。

比如很多人就說我們吃的油條不健康，都是油炸出來的。有這有害物質有那有害物質。確實油炸的東西不健康，但是我們油條卻有個絕配，那就是豆漿啊。我們世世代代的吃豆漿油條，反而我們的身體卻沒什麼事。這是為什麼？我們的老前輩就發現，油炸的油條確實可能會引疾病，但是這個油條又特別好吃，總不能因為這樣就是不吃了吧！所以後來經過長時間的積累。發現這個豆漿有清洗腸道油膩的作用。所以我們在油條配豆漿的時候就減少了很多健康問題。時間一長我們的身體也就能慢慢適應。

那有人又要問了，我們能夠適應豆漿油條，為什麼吃了雞蛋加牛奶就會拉肚子呢，我們不能慢慢適應嗎？這裡妙媽只能說不知道。為什麼呢？因為這個純牛奶空腹喝了之後本身就會導致拉肚子，這又叫牛奶中毒。還有雞蛋裡面的蛋白質的含量相對較高。我們小孩子的脾胃又太弱，蛋白質不好消化。於是就有吃了蛋白質坐著就能減肥這個說法。就是這個蛋白質很難消化，需要我們的脾胃加大勞動量才能消化吸收。這樣無疑就是給孩子的脾胃增添勞動量。外加空腹喝牛奶會導致拉肚子，傷的更深，到底能不能適應也只能看我們個體的身體情況。

只吃這兩樣的話還可能導致血糖低，我們都知道給我們提供能量的並不是蛋白質，而是糖，糖就是我們平時吃的主食，米、面、粥等等。早晨就光吃雞蛋牛奶，那我們人體需要的糖從哪裡來呢？導致的結果就是，孩子吃了早飯，還是萎靡不振，頭暈眼花，注意力不集中，時間一長後果難料。

老話講吃五穀，消百病。我們祖祖輩輩都生活在這片熱土上，過著我們祖輩傳下來的生活習慣，經過這麼多年的大浪淘沙，給我們留下來的都是精髓。對於我們大多都是有益的。

外國人的那一套生活習慣到底適合我們嗎？可能我們還需要很長時間去適應，而且最終也不一定能完全適應。

對於張文巨集醫生說的還是太過片面。早上要多吃雞蛋牛奶，不許喝粥，對於脾胃虛寒的孩子來說是有害無益的，大家都知道我們的胃有問題的時候，醫生都交代我們，最近不要碰純牛奶不要吃雞蛋。大人都這樣更何況脾胃嬌弱的小孩子了。

說了這麼多那麼我們東方人早餐到底該咋吃呢？早餐也是一天最重要的一頓，我們絕對不能馬虎，更不能不吃早飯，尤其是小孩子。早飯還是應該營養均很，蛋白質，糖類，等都要涉及到。雞蛋最有營養就是直接煮了吃，可能這樣口感不好，但是這是最有營養的一種進食方式。牛奶配上粥，這個粥一定要是五穀熬出來的。早餐應先喝粥。把晨胃好好暖暖之後再喝牛奶，不是空腹就不會拉肚子。如果不喝粥就牛奶和雞蛋，一旦拉肚子，吃的再好也沒用。最根本的吸收都解決不好，久而久之孩子的脾胃只會更加虛弱，非但沒有起到進補的作用，反而傷了孩子的身。

早餐只吃雞蛋牛奶不許喝粥，太激進，一味的只相信外國人那一套，對於我們來說是不適應的，吃飯還是要根據我們的生活習性，否則就是背道而馳。