又將迎來春暖花開，傳說中的“長高黃金季節”了；孩子們都在為長高蓄勢待發，媽媽們趕緊學上幾道優質營養的早餐，幫助孩子補充全面的營養，別讓孩子錯過這個長高的黃金季節！今天這道黑小麥雞胸雜蔬捲餅就特別適合孩子們，黑小麥粉富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中鈣含量比普通小麥高132.3%,不僅能促進孩子們的生長髮育，還能益智健腦，提高免疫力！搭配了蔬菜和雞胸肉作為捲餅餡料，富含優質蛋白質和維生素礦物質，低卡低脂，營養豐富，孩子超愛吃！

材料和工具

雞胸肉2塊、黑胡椒粉、鹽、洋蔥、小青椒、富硒石磨黑小麥粉250克、雞蛋1個、清水400克

鵝媽媽鈦晶鍋、鵝媽媽晶鑽鍋

詳細步驟

1、洋蔥切絲、青椒切小段，（這裡的蔬菜搭配可以選擇自家孩子喜歡的種類，比如胡蘿蔔，香菇等），雞胸肉洗淨切細條後裝入碗中，加入適量黑胡椒粉、食鹽、擠入小鮮侶調味汁；

2、再擠入適量醬油心生，源自第一道原油，融合現代生物科技，零新增更健康；

3、充分攪拌均勻醃製一會兒；

4、鵝媽媽鈦晶鍋預熱後倒入適量植物油，放入雞胸肉翻炒至變色；

5、倒入青椒、洋蔥絲、擠入2-3下小鮮侶調味汁和醬油心生；

6、充分翻炒均勻至熟透後盛出待用；

7、準備250克富硒石磨黑小麥粉，它富含豐富的膳食纖維和鈣、鐵、鋅、硒等，對人體十分有益，在製作過程中先去雜，再潤麥，去除麩皮，食用起來更迎合大眾口味，能有效提升飽腹感，促進新陳代謝，健脾養胃，促消化；

8、碗中倒入250克富硒石磨黑小麥粉、打入1個雞蛋、400克清水邊倒邊攪拌；

9、攪拌成細膩的糊狀即可；

10、鵝媽媽晶鑽鍋中預熱倒入適量植物油，舀入適量麵糊攤開；

11、煎至一面定型後翻面繼續煎；

12、煎至兩面上色且熟透即可；

13、取出放上炒好的餡料；

14、從一頭卷至另一頭，卷緊實些防止散落，再用刀從中間斜切成兩段即可；

15、這道營養又美味的黑小麥營養捲餅就可以上桌啦，趕緊喊家人一起享用吧；

16、孩子吃能補鈣補充營養長高高，同時這道捲餅又是低脂低卡的食物，過年期間大吃大喝體重蹭蹭蹭得往上飆，年後尤其需要合理飲食控制好體重，這道用黑小麥粉做的捲餅富含膳食纖維，提升飽腹感的同時，能加速腸道蠕動，促進新陳代謝，避免脂肪在人體內沉積，可以說是減肥好幫手，節後減脂正當時，大人們吃也是超合適！

17、自制的健康又美味，一口能嚐到時蔬的爽脆和雞胸肉的醬香，低卡低脂，營養又美味！