今天給大家推薦好吃的小炒胡蘿蔔。孩子每天在家上網課很辛苦，容易眼疲勞，多給孩子吃點胡蘿蔔能很好的健脾明目，還能有效的治療眼盲症，胡蘿蔔的營養豐富，營養價值也很高；

中醫認為胡蘿蔔是一種味甘性平的中藥材，具有健脾和胃和補肝明目等功效，可以保護面板的表皮，主要還是得益於胡蘿蔔能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，能助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。

胡蘿蔔是一種非常不錯的食材，不僅營養豐富做法也是有很多樣化，不管是燉湯、炒菜、蒸饅頭、等等；多吃胡蘿蔔是一定是沒錯的啦！今天教大家做的這道素炒胡蘿蔔，做法用料都很簡單，但是口感還是相當之不錯的喲，清脆中略帶一點點的甜，大人孩子都喜歡吃，下面是詳細的做法喜歡的朋友下次做的時候可以嘗試一下哦，

【素炒胡蘿蔔】

食材準備：胡蘿蔔1個、青椒1個、大蒜3瓣、

調料準備：蠔油1勺、生抽2勺、食鹽適量、麻辣鮮1勺、雞精少許，

素炒胡蘿蔔烹飪步驟：

步驟1.準備所有的食材，

步驟2.胡蘿蔔洗乾淨削皮，

步驟3.擦成細絲，

步驟4.青椒去籽切長狀，大蒜切碎，

步驟5.鍋中放入適量的食油，油熱放入切好的大蒜，炒出香味，

步驟6.倒入切好的胡蘿蔔翻炒，

步驟7.加入一勺蠔油，

步驟8.一勺食鹽，

步驟9.生抽2勺，

步驟10.一勺麻辣鮮，

步驟11.翻炒均勻，

步驟12.倒入切好的青椒翻炒幾下，

步驟13.加入少許的清水，

步驟14.加入少許的雞精炒勻關火，

步驟15.素炒胡蘿蔔營養豐富口感清脆微甜，超級好吃，

步驟17.吃上一口就停不下來，太好吃了，

感謝大家的觀看和支援與食為伴溫暖生活，每一道菜都是用心之作，每段文字都在用心闡述，如果你有什麼好的小技巧歡迎大家在評論區留言，讓更多的人看到你的分享。

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