魚肉營養豐富，口感潤滑，魚肉中含有DHA，即補腦，又有明目的功能，寶寶要長身體，總少不了吃魚。

可是哪些魚適合寶寶吃呢？我們在選擇魚肉時，最好選擇刺少、易去除的種類，如三文魚、鱸魚、武昌魚、羅非魚、帶魚、和黃花魚等。

【魚泥豆腐】

材料：三文魚50克，豆腐80克。鹽、蔥、麻油、澱粉各適量。

做法：

1、三文魚洗淨，剁成泥拌入少許澱粉；豆腐洗淨切大塊；蔥洗淨切末。

2、在切好的豆腐上鋪上拌好的魚泥，放入蒸鍋，用大火蒸8分鐘至熟，出鍋撒上蔥末、鹽，淋上麻油即可。

小貼士：三文魚不僅肉質鮮美，刺少安全，豐富的DHA幫助寶寶補腦明目，促進生長髮育。

【鱈魚秋葵蒸蛋】

材料：鱈魚30克，雞蛋一個，秋葵一顆，胡蘿蔔10克，薑片，麻油。

做法：

1、鱈魚去皮切小塊，與薑片拌勻醃製15分鐘，去腥。

2、胡蘿蔔去皮切丁，秋葵切片，焯水備用。

3、醃製好的鱈魚剁成泥，加入打散的雞蛋液攪拌均勻。1:1比例加入清水和適量鹽繼續攪拌均勻，撒上胡蘿蔔丁，鋪上秋葵片，敷上耐高溫保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小洞用來排氣，鍋加水燒開後入鍋中火蒸15分鐘，出鍋淋上麻油即可。

小貼士：鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，而魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

【清蒸鱸魚】

材料：鱸魚一條，蒸魚豉油、料酒、蔥、姜、香菜、鹽、油各適量。

做法：

1、鱸魚刮乾淨鱗片，去除內臟洗淨，斜切十字花刀。將料酒塗抹正反面魚身，撒均勻鹽，輕拍入味。

2、取部分姜，蔥切片，鋪一半在盤底，將魚放上後，將另外的薑片，蔥片鋪在魚上面再醃15~20分鐘。

3、用4支筷子架在盤子上，將醃製好的鱸魚放在筷子上(劃重點了，這樣的方法能讓鍋裡的水蒸氣對流，魚熟的透，且味道更鮮美！)蒸鍋加水燒開，將魚同碟子一起放入蒸鍋。大火蒸8分鐘轉小火燜2分鐘。

4、剩餘的蔥和姜切細絲，香菜切段備用。

5、魚蒸好後取出淋上蒸魚豉油，撒上切好的蔥絲薑絲。炒鍋燒熱倒入適量的油，燒至冒青煙，將熱油淋在魚身上。撒上香菜裝飾即可。

小貼士：鱸魚周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、磷、鐵等物質。非常適合寶寶食用

最後多說一句，儘量選一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃，在餵食小寶寶的時候，大人還是多多細心檢檢視看有沒有漏網的小魚刺哦！