很多的媽媽都會在孩子一歲多的時候就斷奶了，在給孩子斷完奶後，寶寶吃什麼奶家長都比較煩惱，有些家長會選擇給孩子吃配方奶粉，因為出現過一些奶粉問題，所以一些家長不放心，會直接給孩子吃牛奶，那麼，配方奶和牛奶二者之間有什麼區別呢？

一.兒童配方奶粉和純牛奶區別？

與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低礦物質含量，減輕嬰幼兒腎臟負擔；還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。這就是普通奶粉與配方奶粉的區別。

配方奶粉是模擬母乳的營養成份，同時又根據寶寶的營養需求和消化能力專門配置的。鮮牛奶中的酪蛋白較高，不利於寶寶消化。同時又含有太多的礦物質，且其中鈣磷比例不適合寶寶吸收，會增加寶寶的肝腎負擔。同時，鮮牛奶中缺少嬰兒大腦發育所必須的。所以牛奶和奶粉在營養上大體一樣，主要的高品質的蛋白質和脂肪及微量元素。但在實際食用時會產生一定的區別 配方奶粉中添加了一些微量元素，是有針對性的補充營養。

牛奶和奶粉的生產工藝不同，牛奶從奶農那裡送到工廠後要經過檢驗消毒後就可以生產出來，基本上不改變奶的化學結構，奶分子較大，所以牛奶的生產成本要低一些。

二.寶寶喝配方奶好還是純牛奶好？

現在的配方奶粉的成分跟母乳還是很相近的，配方奶粉中含有寶寶需要的營養物質，孩子斷奶後喝奶粉，營養問題不會受到影響，斷奶後寶寶可以一天喝三到四次的牛奶，另外新增寶寶需要的一些輔食，這樣可以滿足寶寶的身體需求。

牛奶中含有很多的蛋白質和其他微量元素，比如鈣，鋅等元素，牛奶的是現擠出來的，沒有經過加工比奶粉新鮮，牛奶新鮮單顆粒太大不容易被消化和吸收。一般情況下，一歲的孩子斷奶後，建議給寶寶喝配方奶好一點，配方奶畢竟很接近母乳，營養價值都還不錯，家長不需要為寶寶的營養擔憂，寶寶也能健康的成長。

家長如果要給孩子喝牛奶，建議等孩子兩週歲之後再給寶寶喝，寶寶消化系統稍微成熟一點，寶寶可以消化鮮奶。鮮奶大顆粒的脂肪消化系統不好也不利於吸收。兩歲前的孩子腸胃還很弱，對於脂肪粒過大，或者比較油膩的食物暫時還不能消化，強行給寶寶吃可能會導致寶寶腹瀉。

三.什麼時候可以新增鮮奶？

一歲以內的寶寶如果不餵母乳，唯一合適的、安全的，可以滿足他們主要營養需求的只有配方奶。首先我們要明確新增鮮奶製品和直接喝鮮奶有什麼不同？

6個月後，一些鮮奶製品就可以出現在寶寶的輔食中了，比如優酪乳、乳酪。它們來源於鮮奶，又不同於鮮奶。它們中的一部分蛋白質已經被益生菌分解成易於吸收的小分子，所以6-12個月的寶寶也可以消化它們；同時由於牛奶蛋白含量減少，也不容易引起嚴重過敏反應。

另外，在新增輔食後，如果寶寶對牛奶蛋白不過敏，加入少量的鮮奶用於輔食的製作（比如烤麵包、蛋糕），也是沒有問題的。需要注意的是，一歲前不要“喝”鮮奶，“喝”比“吃”容易攝入過多，容易替代母乳或配方奶，容易引起營養問題。

1.6個月以前

最好純母乳餵養，如果無法實現，儘量母乳＋配方奶，還是不行就完全配方奶。

2.6個月-1歲

3.1歲-2歲

主要營養源過渡到家庭食物，奶是均衡飲食中的一部分。這個年齡段的小孩可以喝全脂牛奶。

4.2歲以後

有肥胖風險的孩子可以選擇低脂牛奶。