平時不做輔食的時候,蒸一蒸包子饅頭給寶寶吃是再好不過的了,這款紫薯夾心小饅頭需要準備兩份食材
【準備食材】:
(1)酵母粉2克,配方奶100ml,麵粉100克,紫薯泥60克
(2)紫薯泥40克,配方奶10ml,這份備用
【製作方法】
❶將紫薯泥與配方奶攪打細膩,打好的紫薯泥倒入麵粉中,攪拌成絮狀,再揉成光滑的麵糰
❷把光滑的麵糰蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵1個小時成2倍大,把麵糰擀成長條狀備用
❸把準備的另外一份食材攪打成紫薯泥,裝進裱花袋,頂端剪一個小口,把紫薯泥擠在長條麵皮的中間
❹把包裹著紫薯泥的麵皮合起,整理一下,揉成圓條狀,用刀切成一個個的小劑子,上鍋蒸15分鐘即可
有著奶香紫薯夾心的小饅頭就做好啦,我也很喜歡吃哦,讓寶寶自己抓握,媽媽們快安排起來吧!
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