在我們的日常生活中，相信大部分孩子對於家常菜中的排骨美味應該是非常的喜歡。

無論是清淡的冬瓜排骨湯，還是酸甜可口的糖醋排骨，又或者是鮮香味美的紅燒排骨，那都是老少皆宜的美味。

其實在筆者的家中，孩子最中意的做法莫過於烤制的排骨。

但對於今天分享的這款百香果燜排骨來說，應該算是水果和肉食美味相輔相成的家常菜。

當然啦，今天分享的這款美味其實和糖醋排骨有的一拼。

也就是筆者在整款美味之中添加了百香果，只為讓肉食美味在增添果香的前提之下儘可能地散發自身的營養和鮮香。

家中的孩子每次看到筆者做這款美食，飯量上總是會有明顯提高。

如果您對今天這款肉食美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：百香果燜排骨。

【準備原料】：百香果三個，預先剁好的排骨400克，香葉四片，姜蒜片少許。

【輔料準備】：蠔油，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，雞精即可。

第一步：首先我們把百香果對半破開，用勺子挖出果肉備用。

第二步：準備一鍋350ml的清水，把準備好的排骨放入其中，加2勺料酒用大火水煮六分鐘，撈出洗淨備用。

第三步：鍋中加入適量油，五成油溫爆香姜蒜片和香葉；然後把準備好的排骨倒入鍋中，大火翻炒至表面微微乾焦後，淋上一勺蠔油，兩勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，再次翻炒一分鐘。

第四步：之後往鍋中加入和食材齊平的清水，稍微攪拌幾下用大火煮沸，然後蓋上蓋轉小火燜煮30分鐘。

第五步：最後把百香果倒入鍋中，加入三克白砂糖、半克的鹽和雞精，稍微翻炒幾下，開蓋轉中火煮五分鐘，之後就可以出鍋品嚐了。

不知道對於今天這款育兒美食來說，你是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。