有了寶寶以後,生活中百分之九十五的時間都是寶寶,出去吃飯也變成一種奢侈,不帶出去吧,你得考慮寶寶何處安放,帶出去的話,吃飯就不是享受而是另一場戰鬥,相信寶媽們都懂。
既然出不去也不要虧待自己,自己動手豐衣足食
以下給大家分享一款麻辣香鍋的家庭做法,廚房小白也能輕鬆掌握,而且失敗率為零。見成品圖
食材:各種你喜歡的肉類、丸子、海鮮和蔬菜。
調料:麻辣香鍋底料(現成的)、食用油、蠔油、豆瓣醬、糖、鹽、白芝麻、洋蔥、姜、蒜。
準備工作:把所有食材處理乾淨,並按自己喜好切好。肉類需要炒一下,八分熟盛出。木耳、腐竹等泡發好。土豆等不好熟的過下油,盛出。青菜用開水焯一下,瀝乾。所有食材不用處理過火,八分熟就好,一會還要下鍋炒。
正式開始:
1放入食用油,油熱後加蒜姜爆香,再入洋蔥炒出香味。
2放入麻辣香鍋底料(依據個人口味,這種底料還是很辣的)、豆瓣醬、蠔油翻炒,炒香後依次放入丸子、肉類、蔬菜翻炒至均勻熟透。加入少量糖鹽調味,如果味道可以也可以不加。
3點睛之筆,關火後一定要加入白芝麻,不僅香味足還讓顏值提升一個檔次。
以上是我的家庭版做法,零基礎易學,易成功,喜歡這個口味的朋友們可以試試看。[中國贊]
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