過去,許多人堅信喝骨湯可以補鈣,甚至一些不可靠的醫生也會推薦用這種方法補鈣。
但喝骨湯,真的能補鈣嗎?
答:它不僅不補充鈣,而且還會使嬰兒發胖。
骨骼中確實含有大量的鈣,但人體吸收的並不是遊離鈣。即使你燉了很長時間,也很難將骨頭中的鈣溶入湯中。
也許很多人會問?湯裡的濃白汁不就是煮出來的鈣嗎?
這是因為骨湯中的脂肪,鈉鹽和嘌呤含量相對較高。濃白的湯不是含鈣,而是大量的脂肪!
那麼如何補充鈣呢?有兩種方法可以做到這一點。
食物補充:
牛奶:奶製品含鈣高,易被人體吸收,如牛奶、優酪乳、乳酪等。
深綠色多葉蔬菜:綠色蔬菜也富含鈣。多吃綠葉蔬菜是補充鈣的有效途徑,如小油菜、白菜、芥菜、毛豆等。
豆製品:特別是大豆和黑豆富含鈣。你也可以吃鹽水豆腐,石膏豆腐,豆腐乾等。
其他:芝麻醬,堅果,蝦和貝類等。
藥物:
鈣片:如果你每天的飲食中不能獲得足夠的鈣,確實存在缺鈣現象,你也可以通過吃鈣片來補充鈣。
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