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最近換季，大連這邊連颳風帶粉塵的，嗓子喉嚨都不舒服。

睡一覺起來，整個嗓子都是乾的，每天晚上喝上一大杯水都不管用！

今天早上小思同學起床刷牙的時候，就乾咳了好幾聲。

看來，這換季光靠喝水滋潤是不夠的，還是需要多吃一些清熱潤燥的食材來緩解乾燥。

我的首選就是青蘿蔔了，水水潤潤的，2塊錢就能買一大根，比水果還便宜。

但營養可是一點不差，維生素c、膳食纖維、花青素含量都很優秀，不僅能夠提高寶寶的免疫力，防感冒，還能去火。

要不然怎麼會稱為“小人參”呢。

配上絕美cp蝦肉一蒸，清爽鮮嫩，又能補充鈣質，還能補充蛋白質，就是給海參鮑魚也不換呀。

食材：青蘿蔔120克、土豆100克、玉米澱粉100克、蝦3只、堅果粉1袋

是否搭配主食：食譜有土豆和澱粉，可以作為寶寶的一部分主食，不過大一些寶寶還是需要搭配主食的。

調味說明：這次球球我只加了堅果粉，吃起來會有點堅果味再配上蝦的鮮味，2歲以下的寶寶吃味道就足夠了。2歲以上的寶寶對味道很挑剔的話，你們可以跟小思同學一樣，蒸熟之後，可以搭配番茄醬、芝麻醬等一些蘸料來吃。

參考月齡：16個月以上

難易程度：無難度

製作時間：40分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材：青蘿蔔120克、土豆100克、玉米澱粉100克、蝦3只、堅果粉1袋。

調味說明：這次球球我只加了堅果粉，吃起來會有點堅果味再配上蝦的鮮味，2歲以下的寶寶吃味道就足夠了。2歲以上的寶寶對味道很挑剔的話，你們可以跟小思同學一樣，蒸熟之後，可以搭配番茄醬、芝麻醬等一些蘸料來吃。

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用擦絲器把青蘿蔔擦成絲。

tips：不少姐妹刀工還是不錯的，可以自己切哦。我這裡蘿蔔是沒有去皮的，如果寶寶不喜歡的話，可以先把蘿蔔去皮。

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土豆也一樣，去皮擦成絲。

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燒一鍋開水，將青蘿蔔和土豆絲放入鍋中煮熟，差不多需要7-8分鐘。

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煮熟，撈出，放在瀝水籃裡瀝乾水分，放涼。

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等絲涼的時候，咱們把蝦處理一下。去除蝦線，切得碎碎的，等著備用。

tips：如果家裡有絞肉機或者料理機的姐妹，可以先切小段，用機器攪成泥。

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把蘿蔔絲和土豆絲放入碗中，倒入堅果粉和玉米澱粉。

tips：這個地方一定要注意一下，蘿蔔絲和土豆絲儘量瀝乾水分，沒有瀝乾，可以用手攥幹。如果水分太大的話，不好成型。

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帶上手套，把食材抓勻。

tips：抓的時候，注意狀態！如果你不知道怎麼判斷，還可以跟我這樣學。取少量的食材，放在手裡捏成團，很容易壓成餅，就說明可以了。

如果感覺水分還是很大，捏成的團很容易塌，那就說明太稀了，得再來點澱粉。

如果說團成球了，壓的時候，一下就裂開了，不好成餅，那說明太乾了，可以再繼續用手套多揉搓一會。

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取適量的蘿蔔絲澱粉團，放在手中，壓成餅，放入一點蝦肉。

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把蝦肉包裹起來，團成球就可以了。

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放入盤中，冷水上鍋，蒸20分鐘，熟透出鍋。

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軟軟QQ的蘿蔔球，咬一口彈彈的，蝦的鮮配上蘿蔔的清爽，吃起來很水潤。

小思同學說，蘸點番茄醬超好吃。

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？