上學的孩子早餐很重要，再忙早上也要給孩子做，也許有些媽媽工作太忙早上沒時間，還有些媽媽睡得晚早上起不了太早，可我們不是還有快手早餐嗎?今天推薦一款是孩子很愛吃的早餐，製作簡單，營養全面，給孩子配牛奶，豆漿都可以，自己還可以配咖啡，早餐吃好一天精神。

食材準備

麵粉150克，清水300克，雞蛋2個，生菜1顆，雞脯肉1塊，辣黃豆醬，鹽適量，玉米油，黑芝麻適量

做法

1，將麵粉放盆裡，加雞蛋和黑芝麻。

2，加入清水，少許鹽，少許玉米油，攪拌成順滑的麵糊，放著備用。

3，生菜前一天晚上用鹽水浸泡洗乾淨，控好水，裝食品袋裡放冰箱裡備用。

4，雞脯肉提前一天洗乾淨，切成條用生抽，老抽，料酒醃製20分鐘，玉米油炸成雞肉條，第二天早上放微波爐加熱就可以用。

5，電餅鐺高火預熱，轉小火，用大湯勺，每次一勺放鍋裡，攤成又圓又薄的餅，煎到兩面微幹出鍋備用。

6，餅上刷薄薄一層辣黃豆醬，一片生菜，熱好的雞肉條，卷好中間切開擺盤中就好了。

其實早餐要想簡單，最好前一天想好做什麼，該準備的晚上準備好，早上起來真的很簡單，這個餅喜歡吃甜辣味的可以換成甜辣醬，醬根據口味換什麼都行，餅子不想烙也可以買現成的，雞肉條可以換成牛肉條，隨意搭配，最重要的還是媽媽多動腦，就能做出又簡單又營養的早餐。