就因為昨天早晨和孩子買手抓餅，看到一個大叔擦鼻子後揉麵，一個寶媽看到很生氣的當著孩子面把手抓餅扔垃圾桶了。

我昨晚回來想了很多，自己就在家試試做了個手抓餅給孩子吃。

昨晚失敗了七八次，終於成功了，如果那個寶媽也能看到我的帖子，你也辛苦下給孩子做一下吧，免得出去傷了別人也傷了孩子的一片愛心。

在家自己做手抓餅省錢還衛生，我用了1000克麵粉、3克食用油、30克黑芝麻做了35張手抓餅。

我算了下，在外面買一個手抓餅就6元，最關鍵不是自己做的，不知道商家用東西放心嘛，孩子的成長期還是自己在家做比較放心，

自己在家做了35張手抓餅花了不到10元，多省Q，自己吃也放心。

有個寶媽問我，做35張手抓餅怎麼存放呢？我用了一個很簡單的方法就是用保鮮膜鋪一層放一張手抓餅，省事吧。

我現在就毫不保留的把我昨天做手抓餅的方法告訴大家：

第一步：取1000克麵粉倒入盆裡，麵粉從中間分兩份，一半用開水和麵，一半用涼水和麵，麵粉成絮狀，倒入適量油，然後把面絮揉起來。

第二步：揉好的麵糰醒發半小時變成光滑麵糰，揪成雞蛋大小的小積子再放二次醒發。

第三步：麵糰醒發過程，做個油酥，碗裡放入適量麵粉，加入適量鹽和黑芝麻，鍋裡燒熱油潑碗裡，然後攪拌糊狀。

第四步：麵糰醒發好，擀制適當大小，用手把油酥均勻摸面片上，從面片任何一個方向捲起來再做三次醒發。

第五步：醒發好的麵糰擰幾圈再向一個方向圈一起。

第六步：保鮮膜撕下來鋪案板，再把一個麵糰放上面，再撕下來一塊保鮮膜放上面，用擀麵杖從麵糰中間向外推麵糰，擀到自己想要的厚度，一層一層疊起來放冰箱冷凍。

第七步：做的手抓餅時撕下保鮮膜放平底鍋兩面煎制金黃就可以，下面打一個雞蛋，煎熟放一片生菜或者火腿，擠適量番茄醬就可以吃了。

喜歡我做的手抓餅就趕緊關注收藏下吧，記得每天早晨給家人做一頓健康美味的早餐。