怎麼樣讓孩子吃得營養又健康，相信這是一個讓很多有小孩子的父母，都很頭疼的問題。

我呢，雖然還不知道，我是不是有孩子緣，是不是可以和我未來的“理想先生”，有一個孩子。但我在和小外甥“過招”的近十年的時間裡，也或多或少地積累了一些經驗。下面，就和大家分享一下。

我的小外甥最喜歡的食物之一，是苕粉粑粑，就是用紅薯澱粉煎出來的餅。每次，小外甥都可以吃一大盤。

眾所周知，紅薯澱粉裡最多的就是碳水化合物，100克的紅薯澱粉裡，約有80.90 克碳水化合物，而碳水化合物最主要的作用，就是提供熱量。而紅薯澱粉裡的其他營養成分，每一種都少得可憐。

為了讓小外甥在吃苕粉粑粑的時候，可以吃到足夠的蛋白質，我真是操碎了心啊！

起初，我是耐著性子給小外甥講，吃蛋白質的好處。比如，可以幫助他肌肉飽滿，長得帥帥噠；可以幫助他長得又高又壯，一拳就把欺負他的壞小孩嚇跑；可以幫助他提高免疫力，不會動不動就生病感冒，吃藥打針……道理講了一籮筐，開始的時候，非常地有效果，但是過不了多久，又回到了起點。

然後，道理懶得講了，索性開始威逼利誘。如果小外甥吃我給他規定的食物，就有獎勵，不吃就有懲罰。這招的效果，也是隨著時間的流逝而慢慢減弱。

我第一次給小外甥煎這種苕粉粑粑的時候，小外甥正好放學回來肚子餓了，一口氣吃了1盤。就是下面圖片上的這種盤子喲，大概是8寸盤吧？

（第一次給小外甥煎的苕粉粑粑，在吃光之前，搶拍了一張作為紀念）

因為是第一次這麼煎，分量沒有掌握好，所以煎出了兩盤的量。後面配了一些青椒和紅椒，炒了一下，小外甥又配著小米粥，吃掉了約半盤。

像這種“”曲線救國“”，把小外甥不喜歡吃的東西，和他喜歡的東西，打包放在一起，做出來給小外甥吃的辦法，成了我哄小外甥吃東西的主要方式，並且屢試不爽。