很多孕媽都聽過一句話，那就是“懷孕期間要吃鵝蛋去胎毒”。那麼這種說法到底有沒有科學根據，是不是真的是這樣的呢？下面我們就來一起看看營養學家怎麼說。

要論證能不能去“胎毒”，首先，我們要知道什麼叫“胎毒”。1750年古人的一本關於兒科的醫書《幼幼整合》有云：“凡胎毒之發，如蟲疥、流丹、溼瘡、癰癤、結核、重舌木舌、鵝口口瘡，與夫胎熱、胎寒、胎搐、胎黃是也”。其實，這些症狀用現代醫學的知識解釋非常簡單，無非是新生兒容易出現的乳痂、溼疹、鵝口瘡、紅斑、黃疸等等。這些面板狀況受到遺傳、激素水平、環境、寶寶膽紅素值等種種因素的影響，但是與所謂的“胎毒”無關。也就是說，所謂的“胎毒”，僅僅是古人對剛出生寶寶出現的面板問題的彙總，現代醫學證明，所謂的“胎毒”是並不存在的。

“胎毒”不存在，那也就不存在說任何食物能夠有“解胎毒”的功效。為什麼那麼多人都在傳說吃鵝蛋可以解胎毒呢？鵝蛋有什麼特殊的營養物質嗎？我們再來一起看看鵝蛋的營養知識。

鵝蛋成橢圓形，個體很大。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。那很多媽媽就有疑問了，這些營養物質在雞蛋裡面也有啊，難道是鵝蛋的營養物質含量比雞蛋要高出很多嗎？下面我們來看看北京大學醫學出版社出版的《中國食物成分表》中，鵝蛋與雞蛋、鴨蛋和鵪鶉蛋等的營養對比。

透過營養學家統計的各種蛋類的營養情況，我們可以看出鵝蛋和其他幾種蛋類相比，並沒有很明顯的營養上的優勢。所以“鵝蛋去胎毒”的說法，更多可能是古人在醫學和營養學研究條件比較有限的情況下，對相對其他蛋類而言比較稀有的鵝蛋賦予的一種美好的願望。

鵝是一種喜歡生活在水邊的動物，鵝喜歡食用這些水中的雜草、魚、蝦等水生物，從而導致鵝蛋帶有難聞的味道。很多媽媽都會覺得鵝蛋很腥，口感粗糙，難以下嚥。之前因為抱著“鵝蛋去胎毒”的想法，很多媽媽為了孩子，強迫自己去吃味道並不美好的鵝蛋，既然現代科學證偽了“鵝蛋去胎毒”，各位孕媽們也就不用再勉為其難了。孕期還是多吃些自己喜歡吃的，真正有營養的食物，度過一段美好的時光吧！