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元宵節家家戶戶都要吃湯圓,聽身邊很多有孩子的家庭說在過節的時候為了要照顧孩子的腸胃,元宵節就沒有讓孩子吃湯圓,那麼有沒有什麼替代品,可以讓孩子也跟著一起感受過節的習俗呢?

今天這道雙味墨魚丸,不能錯過啦~一種丸子,透過不同的方式製作出來,就是不同的味道啦~今天的墨魚丸子適合十個月以上的寶寶哦~

哪怕不是過節,普通的時候也可以給孩子做這樣的魚丸作為小輔食哦~

墨魚含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、多種微量元素及無機鹽等,含有的鈣、鐵、磷等,能夠為人體補充所需鈣及鐵質,既能促進骨骼的生長髮育,又能預防和治療缺鐵性貧血,是非常適合孩子食用的。

同時墨魚還是一種高蛋白低脂肪的食物,減肥期間的絕美好伴侶~這樣是個全家人的墨魚丸子,屬於孩子獨特的“元宵”趕緊來試試吧。

材料;

墨魚200克,豆腐50克,姜3克,鹽適量,白胡椒粉適量,麵包糠適量

步驟:

1,墨魚去皮後切成大塊備用,豆腐切塊備用,薑切片

2,將切好的食材放入料理機,選擇攪拌功能,再加入鹽和白胡椒粉,持續攪拌15秒

3,手中沾適量水,將打好的墨魚泥搓成圓球備用

4,煮過中加入清水,煮至水燒開後倒入一半的墨魚球,煮熟後即可食用

5,剩下的一半墨魚球放入麵包糠中均勻鍋滿面包糠,烤箱150度烘烤20分鐘即可

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