孩子在開始加輔食以後，家長們總擔心孩子的營養素各種不足，於是會透過飲食和各種補充劑來補充，但是補充來補充去，最後孩子的營養素，補全了麼？

我國約有三分之一的0-6歲兒童患有缺鐵性貧血。其中媽媽鐵匱乏是導致胎兒鐵元素攝入不足的主要原因。

孩子缺鐵的症狀：

1，精神萎靡，容易疲憊；

2，面色蒼白，口唇色淡，

3，食慾不振，經常口渴，

4，經常生病，免疫力低，

5，精力不足，注意力很難集中，

6，煩躁不安，情緒不穩。

孩子缺鐵有啥危害？

嬰幼兒早期缺鐵對於其智慧以及精神行為等各方面的影響，甚至不可被日後的補鐵所逆轉。因此中國營養學會建議，1～10歲孩子每天需要12~15毫克鐵。

含鐵量豐富的食物

動物肝、蛤蜊、海帶、藕粉、黑木耳、動物血、牛肉、蛋類、紫菜、菠菜（綠葉蔬菜）、黑芝麻、藜麥、大豆及製品、雜豆類、桑葚、櫻桃等。

今給大家推薦的這款黑芝麻醬花捲，就是一款很好的補鐵的食物，雖然看著不如白白的花捲好看，但是因為黑芝麻的加入，讓這個花捲的香氣更濃，讓孩子更容易有個好胃口哦~

材料：

麵粉300克，水150克，酵母3克，黑芝麻醬適量

步驟：

1，麵粉，水和酵母揉成麵糰放在室溫發酵一個小時到一個半小時，發好的面放到案板上揉搓排氣，擀成半釐米左右厚度的面片，撒上黑芝麻醬抹勻

2，將麵皮從左到右捲起來，切成3釐米左右寬的面段，兩邊抻長，兩手從相反的方向宣傳180°，捏在一起

3，卷好的花捲放在蒸鍋中二次發酵15分鐘，然後大火燒開，上汽後再蒸10分鐘即可