今天給大家介紹的食材是小米，小米富含的蛋白質是寶寶身體、大腦發育都需要的優質蛋白質，所含的維生素B1的含量位居所有糧食之首，維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，所以說小米是非常好的輔食新增食材，小米粥也是寶寶輔食的首選。

小米營養價值極高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，孩子經常喝小米粥不僅有利於身體的生長髮育，還可以促進寶寶智力發育。而新增各種其他食材，如雞蛋、南瓜等，不僅實現營養的豐富均衡，更能滿足寶寶發育成長所需的營養素。

小米粥是一道很有營養的粥類，老少皆宜，而對於小寶寶來說，更是一道不錯的輔食，小米粥不只味道鮮美，而且含有多種營養素，不過再好的食物吃多了也會膩，所以如果寶媽用小米粥給寶寶做輔食的，要多學幾種做法，換換口味及營養結構，這對寶寶成長更有利。

今天給大家分享的就是小米粥啦！搭配的食材有維生素豐富的玉米、蘿蔔、娃娃菜還有可以補鈣的蝦皮，寶媽們也可以根據寶寶的實際情況選擇其他蔬菜。

這道鮮甜爽口的小米粥做法也很簡單，媽媽們都來碼一下做法給寶寶換換小米粥的口味吧。

蝦皮小米粥

食材列表和月份

參考月齡：8M+

操作時間：35分鐘

胡蘿蔔：20克

蝦皮：5克

玉米粒：15克

娃娃菜：20克

小米：20克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

媽媽們準備好食材，小米倒入碗中，提前用水浸泡一下。

奶鍋燒一鍋水，水開倒入玉米粒和胡蘿蔔焯水1分鐘，撈出放涼備用。

»玉米要焯水後才更方便去皮。

再倒入娃娃菜，焯水30秒，撈出放涼備用。

»除了娃娃菜，也可以搭配其他寶寶愛吃的蔬菜，焯水時間一樣，注意要給寶寶剁碎即可。

蝦皮倒入碗中，用清水清洗3~4次。

»蝦皮要充分清洗才能去除殘留的細菌和重金屬哦~

玉米去掉皮，方便寶寶咀嚼和消化。

»小月齡寶寶還可以將玉米粒剁碎。

胡蘿蔔切成薄片，再切成細絲，再切成碎丁，倒入碗中備用。

蝦皮剁碎備用。

娃娃菜切碎，倒入碗中備用。

已經洗乾淨的小米倒入奶鍋，倒入400ml的清水，大火煮開。

倒入胡蘿蔔碎、玉米和蝦皮，煮15分鐘。

倒入娃娃菜，再煮2分鐘就可以出鍋了。

一鍋香甜鮮香的小米粥就做好啦！這道小米粥很好咀嚼和消化，8個月以上的寶寶就可以作為輔食給他吃了~補充營養，還能長高長個~

●小米要提前浸泡好，這樣煮出來的粥會更軟，更適合寶寶咀嚼、消化。

●蝦皮可以給寶寶補鈣，但是要注意多清洗幾遍去除細菌和重金屬。

●蔬菜的搭配不固定，主要是為了給寶寶補充和均衡營養，注意剁碎方便寶寶食用即可。

知識拓展

對於已經開始吃輔食的寶寶來說，粥類是寶寶很不錯的選擇，尤其是小米粥，營養特別豐富，而且還有助眠的作用，對於睡覺不安穩的寶寶更是適宜。

當然要注意的是給小寶寶做小米粥需要合理搭配，讓營養更均衡。小米粥的食材搭配也有多種，營養要注意均衡、全面。