今天我給大家分享的這個湯非常有營養，特別適合一些面黃肌瘦的孩子，尤其是這10月份，正是給孩子補身體的時候，如果想要給孩子補身體的話，也是非常適合喝這款湯的，這款湯不僅營養豐富，能改善孩子面黃肌瘦的狀況，而且做好之後很利於吸收，還特別美味好喝。

這道菜的名字就是山藥燉排骨，山藥是一種很不錯的食材，有著很不滋補的作用，而且特別容易消化，特別適量孩子們比較虛弱的腸胃。裡面的用到的排骨，蛋白質含量也很多，燉煮之後，還能煮出骨頭裡的鈣質，對孩子身體也是非常好的。燉好之後的山藥排骨湯，湯鮮味美，營養好喝，更利於孩子的吸收。山藥和排骨這兩種食材搭配在一起簡直就是絕配。所以作為媽媽的你，一定要常買來山藥和排骨，來燉這個湯哦！

下面就讓我來說一下這道菜的做法吧！

【所需食材】

​山藥一塊，排骨半斤，幹香菇幾朵，薑片幾片。

【製作步驟】

一：幹香菇提前泡發半小時，洗乾淨備用。

二：先把排骨清洗乾淨之後，放到熱水中焯燙一下，燙去排骨裡的血水，這樣燉出來的湯會更加的清，味道也會更好。煮好之後，把排骨給撈出來，然後把綜們放在清水中清洗乾淨。拿出準備好的砂鍋，把排骨先放到鍋中，加上香菇和薑片，用大火煮開，再轉小火，慢慢燉上一個小時。

三：當砂鍋裡的排骨煮的差不多的時候，就可以開始處理山藥了。（為什麼不提前處理呢？因為山藥如果處理太早的話，放著很容易發生氧化變黑，所以要等到排骨煮得差不多了，咱們再來處理山藥。）把山藥清洗乾淨，颳去山藥表面那層皮，有些人對山藥皮過敏，所以在削山藥皮的時候最好戴個手套。把山藥去皮後放在清水中沖洗一下，然後把它們切成小塊。

四：等排骨煮到差不多的時候，把山藥放到排骨湯中，煮上半個小時，出鍋前加上點鹽調味，這美味的山藥排骨湯就做好了。

這樣做出來的山藥排骨湯香味濃郁，排骨燉得軟爛，山藥也非常爛。喝上一口，味道很鮮美，孩子也愛吃。

看看這燉好的山藥排骨湯還不錯吧？所以你家裡有孩子需要補身體的話，記得一定要經常給他喝這個湯哦，尤其是現在的10月份，更是喝山藥排骨湯的好時候哦！