補鈣對每一個人都非常重要,如果嬰幼兒缺鈣,會煩躁不安、不易入睡,發育也會落後,被稱為嬰幼兒期稱為“補鈣的臨界期”,過了臨界期,即使補充再多的鈣,也不能使嬰幼兒已經落後的機體組織重新發育至正常水平。
補鈣的家常靚湯,芋頭豆腐鮮蝦湯,採用了新鮮的食材,在美食中補鈣更放心。蝦具有很高的食療營養價值,含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。同樣豆腐營養極高,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,是補益清熱養生食品。再加上口感綿密的芋頭,口感清淡,非常適合孕婦的口味。
芋頭豆腐鮮蝦湯材料:芋頭1個、豆腐1塊、鮮蝦250g、雞精、香油、蔥、姜
芋頭豆腐鮮蝦湯步驟:
1.豆腐切小塊開水煮一下撈出。
2.芋頭去皮切小塊,對蝦化凍洗淨備用。
3.炒鍋到油倒入對蝦,加一些料酒翻炒至變色盛出。
4.砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦,芋頭塊,蔥姜,大火煮開中小火燉煮15分鐘。
5.煮的時候要把上面的浮末撇去。
6.再把豆腐放入煮上5分鐘。
7.最後加鹽,胡椒粉,雞精,香油調味關火。
補鈣正當時,千萬不要輕視!鮮蝦,豆腐,香芋,融合在一起繪製成一碗鮮美的湯,營養又美味,喝一口,湯汁流淌出鮮美。常喝一碗芋頭豆腐鮮蝦湯,保持身體健康,茁壯成長。
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