入伏以後,正是一年最熱的時候.酷熱炎夏,孩子沒胃口,挑食不好好吃飯,這裡給家長們推薦一款美味的肉類食品,又嫩又多汁,美味又營養

這就是大家都很熟悉的牛排.

一說到牛排,城市裡的孩子應該都不陌生.每到週末,爸爸媽媽帶著去必勝客吃一頓牛排,是很常見的事情.現在中中國人的荷包都鼓起來了,越來越多中國城市裡的孩子喜歡上了吃牛排.

相對於豬肉來說,牛排的營養價值更豐富,因為脂肪含量更少,能提供孩子成長所必須的8種氨基酸,維生素、鐵、鉀、鋅等礦物質.

對於2歲以上的寶Bora說,牛排是一日三餐的最佳選擇.如果孩子吃膩了其他食物,其實家長可以嘗試給孩子吃吃牛排,換換口味.

其實很多人不明白,給孩子多吃牛肉不就好了嗎,幹嘛非得吃牛排?其實,牛排跟牛肉的區別還是挺大的

首先,我們平常吃的牛肉基本都是黃牛肉,肉很硬,孩子牙口不好一般都嚼不爛.而牛排則是通過專門方式飼養的牛,他們從小牛犢開始,就是有一套科學的飼養流程,一般分為兩種:草飼牛和骨飼牛.其次,我們在菜場買的牛肉都是直接從牛身上割下來的,而牛排則是要經過二次加工之後才拿出來賣的.

牛排經過醃製後，比原來的生牛肉更嫩更香、更容易咀嚼，我們自己烹飪起來也更加簡單,不到10分鐘就熟了.

現在市場上牛排花樣很多,有原切、整切、合成牛排,很多人看到合成牛排就不敢吃,因為裡面含有卡拉膠,事實真相是如何?

除此之外,果凍、冰淇淋、糕點，軟糖，罐頭等都含有卡拉膠.

其次,我們在給孩子買牛排的時候,需要看清楚這是牛身上的什麼部位.一頭牛身上有三種部位牛排最適合孩子吃.

第一種是菲力牛排,它是牛裡脊肉,這個部位運動量少,很嫩很滑,老人小孩都咬得動,菲力牛排是孩子吃牛排的首選.

第二種是眼肉牛排,因為是從近肋骨末端切下來的,肉質柔嫩多汁(有雪花紋),非常適合孩子吃.

第三種是牛小排或牛仔骨,雖然帶骨,但是容易剔骨,骨頭旁邊的雪花肉很滑嫩,平常大人吃有嚼勁的骨頭肉,小孩子就吃骨頭兩側的雪花肉,所以也適合孩子吃.

其他部位,比如西冷牛排、牛腱肉等,因為肉質比較粗,孩子牙齒鬆,所以不太適合吃,不過大人可以吃,因為比較有嚼勁.

最後,祝願孩子們都能健康快樂得成長.

這裡給大家推薦一款源自澳洲牧場的谷飼牛,更適合孩子吃.這裡給大家精選了一個牛排套餐,裡面有2片菲力、3片肉眼、5片西冷,大人吃西冷,孩子吃菲力和肉眼.

現在商家也在搞活動,購買10片牛排套餐,可以立減50元,總共只需要148元錢,平均下來一片牛排不到15元錢.現在物價這麼高,豬肉是三四十一斤了,能買到這麼實惠的牛肉很難得.