小孩子脾胃稚嫩,還沒有發育完全,不容易吸收消化吃進去的食物。日常不注意給孩子養胃,久了孩子就容易出現不愛吃飯、臉色發黃、眼袋加重、有口氣、便祕等各種問題。
我家大寶二寶從小的時候我就很注意給他們養胃,做中醫的奶奶讓我每天都給他們用四色小米熬粥,熬出米油養好胃。
四色小米
“五穀”最養人,“五穀”中呢,最好的就是“小米”。很多媽媽常見的只有黃小米,不知道還有別的型別的小米。其實小米有四種,每種都有其獨特的營養價值。
我家裡常備四色小米
黃小米黃小米是食用最廣泛的小米,含有大量的蛋白質、脂肪及維生素,能夠增強人體的免疫力。
米油特別厚實,非常順滑香軟,還有絲絲回甜。
綠小米綠小米屬於營養型小米,並含有人體必須的18種氨基酸,多種礦物質和微量元素,其中的葉綠素可以增加孩子食慾。
煮出來有股清香味,顏色是墨綠色。味道也很香甜,軟糯很容易咀嚼。
白小米白小米粘軟爽口,米香濃郁,回味悠長,經常食用對孩子視力發育和安定情緒有一定作用。
煮出來很濃稠,米油比黃小米的略少,香味兒很濃,有一絲甜味。
黑小米黑小米的維生素含量較高,礦物質含量豐富,尤其是鋅元素含量高,被譽為“谷中營養之王”。黑小米中的天然色素含量比較豐富,對孩子頭髮好。
米油非常厚實,可以用筷子挑著吃。米粒非常軟糯,完全吃不出是粗糧。
媽媽們平常可以多給孩子熬小米粥喝,一定要熬久一點熬出米油,米油特別養胃,對孩子很好。
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