新鮮是我們選擇食物的重要標準，許多媽媽選奶粉也喜歡挑保質期“新鮮”的。我們統計了44款寶寶奶粉的保質期，發現奶粉的保質期有長有短，比如有2年、3年，也有1年的......為什麼奶粉保質期差別這麼大？影響保質期的因素有哪些？今天為大家一一揭秘。

44款奶粉保質期大揭秘

你喝的奶粉保質期有多久？

根據《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊標籤規範技術指導原則（試行）》指出，保質期指在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。下面我們一起來看看飛鶴、君樂寶、貝因美、啟賦、優博、喜安智、佳貝艾特、海普諾凱、喜安智、伊利金領冠、藍河、美贊臣、卡洛塔妮、雅士利、完達山等品牌的奶粉保質期。

乍一看，統計的大部分罐裝奶粉（1/2/3段）保質期都在24個月，其中只有卡洛塔妮羊奶粉1、2段保質期為36個月，3段為30個月。此外，其餘都是2年，真的嗎？下面我們再來看一組奶粉的保質期。

透過上圖，我們發現，大部分盒裝奶粉（1/2/3段）保質期都在18個月，但其中伊利金領冠盒裝1、2、3段保質期均為24個月，與罐裝的一致。

除此之外，我們在整理奶粉保質期時，發現袋裝奶粉中伊利賦能（1/2/3段）保質期都在24個月，完達山元乳（1/2/3段）保質期都為18個月，雅士利瑞哺恩袋裝只推出了3段，保質期為18個月。

綜上我們發現，這44款奶粉中罐裝奶粉的保質期一般為2年，長的3年，盒裝和袋裝的保質期為1年半~2年，這是為什麼呢？

罐裝、盒裝、袋裝

為什麼保質期存在較大差異？

目前嬰幼兒奶粉包裝主要是鐵罐、紙盒以及塑膠材質。它們之間存在什麼差異呢？

資料顯示，罐裝的優勢在於其防潮性和抗壓性，對奶粉起到極強的保護作用。盒蓋的密封性設計，利於奶粉長時間儲存。鐵罐的生產和運輸成本都比較高，相同品質的罐裝奶粉，市場售價一般會比袋裝奶粉貴30%以上，但是選擇奶粉的時候家長應該首先考慮奶粉的品質，最後再考慮奶粉的價格。

袋裝奶粉的材質是使用合成樹脂薄膜或合成樹脂與鋁箔粘合的不透光材質製成的，主要有三層：印刷層、中間層與熱封層，袋裝的優勢在於方便攜帶、成本較低，但防潮性、抗壓性等能力較弱，開封后無法完全密封儲存，無形中增加了奶粉食用的安全隱患。

盒裝奶粉與袋裝奶粉的區別在於盒裝外包裝多了個紙盒，由內外兩層包裝組成，開啟方式比較簡單，容量一般在400g~600g。此外，部分盒裝奶粉中由多個小條袋裝組成，與大包裝相比，輕便易攜帶，不會給家長帶幼兒出行造成負擔；使用時，無需量杯稱重，一次一條，不存在多次汙染的風險，但包裝材料對於奶粉的防潮和保護功能不及鐵罐包裝。

我們發現這三類包裝材質裡面，鐵罐是奶粉最早使用的包裝，罐裝奶粉的保質期之所以普遍比盒裝和袋裝的保質期更長，是因為鐵罐具有高密封阻隔性，對奶粉的保鮮和營養的保持具有其他包裝方式如紙、塑膠等所不能比擬的優勢和保障。並且鐵罐開蓋封口處還採用含鋁箔結構的包裝，能使奶粉在保質期內起到保鮮和保障質量的作用。

此外，除了包裝上的差異，影響保質期的原因有哪些呢？資料顯示：外界環境和奶粉本身都會對保質期有一定影響。

外界環境因素：在奶粉儲存流透過程中，溫度，光，氧氣成為乳脂肪氧化的最大威脅。當奶粉儲藏溫度較高或者乳粉吸潮水分升高到5%以上時，很容易發生奶粉結塊和非酶褐變，同時產生陳腐味，致使奶粉的營養成分降低。

奶粉本身成分：為了達到母乳的營養水平，嬰兒配方奶粉中至少添加了13種維生素、12種礦物質和其他可選擇性營養成分。這些營養物質在儲存過程中會受到溫度、氧氣、光等多種因素的影響而流失或產生異味，從而影響奶粉的營養價值。

之所以規定奶粉的保質期就是為了確保在這些因素的出現下，奶粉的品質不被影響。所以只要在保質期以內的奶粉，產品質量基本都是合格的，寶媽不用過於擔心。那臨期產品如何呢？

保質期以內

臨期奶粉能不能買呢？

首先，我們來了解一下臨期奶粉的保質期究竟還剩多久！其實臨期的標準因保質期的不同而有所不同，界定奶粉臨期的時間也與奶粉的保質期相關，一般保質期為12個月及以上的奶粉，臨期為到期前45天，保質期為半年~1年的奶粉，臨期為到期前20天。

不過關於臨期產品，大家也不必那麼擔心，儘管在保質期內奶粉的營養素會有部分的損失，但是其損失比例是在可控範圍內，且不會影響到寶寶對營養攝入的需求。我們建議家長在選購奶粉時不要一次性囤積過多奶粉，儘量購買生產日期較近的產品，如果不小心購買到臨期奶粉，只要在保質期內且儲存得當，寶寶是可以喝的~