對於三歲前寶寶的營養補充,需要明確寶寶需要補充的營養素有哪些,以及詳細的補充方案。
如果是食補,應知道通過哪些食材補充;如果是補劑補充,應了解如何選擇補劑。
寶寶所需的重要營養素,主要有以下幾種:
一、補鈣 ❤❤❤1.原則
2.方法
①0-6個月
鈣適宜量:200mg
奶推薦量:每天700ml以上母乳/配方奶
②7-12個月
鈣適宜量:250mg
奶推薦量:每天600-800ml母乳/配方奶
※※※增加高鈣食物:
a/豆類和豆製品:大豆、黑豆、豆腐、腐竹等
b/深色蔬菜:小油菜、菠菜、芥藍、西藍花等
c/芝麻醬:如果寶寶對堅果不過敏,也可加自制芝麻醬
食譜:豆腐雞肉泥、黑芝麻雞蛋餅、菠菜雞蛋糕
鈣適宜量:600mg
奶推薦量:每天400-500ml奶或奶製品
※※※增加高鈣食物:
a/奶製品:母乳、配方奶、牛奶、優酪乳、原制乳酪等
b/豆類和豆製品:大豆、黑豆、豆腐、腐竹等
c/深色蔬菜:小油菜、菠菜、芥藍、西藍花等
d/芝麻醬:如果寶寶對堅果不過敏,也可加自制芝麻醬
食譜:蝦仁油菜面、紫菜乳酪飯糰、番茄肉糜芝士焗飯
二、維生素D ❤❤❤1.原則
足月寶寶出生兩週起,每天要補充400IU維D,維D補充劑是最安全便捷的選擇,優先選擇單獨D3補充劑
2.方法
挑選合適的維D補充劑。從準確性來說,軟膠囊好;從便利性來看,滴劑更方便。
3.分類
①軟膠囊:一粒400IU,適合純母乳餵養的寶寶
②滴劑:一滴400IU,適合所有寶寶
④咀嚼型糖果:適合2歲以上的孩子
三、補鐵 ❤❤❤1.原則
0-4月齡足月寶寶,任何餵養方式都無需補充鐵劑。美國兒科學會建議:寶寶4月齡即可開始補鐵,有效預防缺鐵性貧血
2.方法
①吃輔食前
a/母乳餵養、混合餵養
鐵推薦量:每天1mg/kg的鐵元素
b/配方奶餵養
保證配方奶中鐵含量高(4-12mg/100g),保證奶量即可
②吃輔食後
總原則:每天10mg
a/母乳餵養
高鐵米粉:25-30g/天
高鐵食物:
紅肉:每天50g,牛肉、豬肉、羊肉等
動物肝臟:每週1-2次
各種豆類:黃豆、黑豆、青豆、紅豆、豌豆等
b/配方奶餵養
紅肉:每天50g,牛肉、豬肉、羊肉等
動物肝臟:每週1-2次
各種豆類:黃豆、黑豆、青豆、紅豆、豌豆等
食譜:自制豬肉鬆、牛肉土豆泥、雞肝豌豆炒飯
四、補鋅 ❤❤❤1.原則
絕大多數寶寶不缺鋅,保證正常進食就能滿足鋅需求
2.需要補鋅的四種寶寶
*總是腹瀉的寶寶
*挑食偏食的寶寶(偏愛喝粥不吃葷菜)
*服用鐵劑鈣劑的寶寶
*被動吸菸的寶寶
3.方法
①0-6月齡
推薦量:每天2mg
②6-12月齡
推薦量:每天3.5mg
食譜:番茄豬肝泥、芹菜乾貝粥、肉糜蒸蛋、香菇蝦仁小餛飩、蘑菇炒蛋
推薦量:每天4mg
食譜:乾貝西藍花炒飯、牛肉菌菇燜飯、黑芝麻糊
五、DHA ❤❤❤1.原則
2.方法
①飲食
a/母乳餵養
媽媽飲食:每週吃魚2-3次,且有一次為富脂海產,或保證每天200mgDHA補充劑
寶寶喝奶:保證奶量,從母乳中獲得足夠DHD
b/配方奶餵養
寶寶奶量:選擇含DHA配方奶,如奶粉中不含或不夠,可通過補充劑補足
c/新增輔食
奶量:每天600-800ml母乳/配方奶
雞蛋:每天1個
海產品:每週2-3次
海魚:秋刀魚、三文魚、銀鱈魚
淡水魚:黑魚、鯽魚、鮭魚、鱸魚
其他食物:蝦、蟹、貝類、海帶、紫菜、裙帶菜等
植物油:亞麻籽油、紫蘇油、核桃油
食譜:清蒸銀鱈魚、紫菜蝦仁小餛飩、香菇蟹肉餅
②DHA補充劑
a/劑量
孕期/哺乳期媽媽:選擇每粒200mg的補充劑
三歲內寶寶:選擇單位劑量100mg的補充劑
b/成分(針對寶寶)
優先選擇不含EPA的藻類產品
還可選擇DHA含量比EPA高的魚油
六、益生菌 ❤❤❤1.原則
只有兩種情況需要益生菌:服用抗生素、腹瀉
2.劑型選擇
滴劑、凍乾粉、顆粒、片劑均可
小月齡寶寶,優先選擇滴劑、凍乾粉。
3.益生菌種類
*雙歧桿菌BB-12(常用)
*鼠李糖乳桿菌LGG(常用)
*嗜酸乳桿菌(只能用於1歲以上寶寶)
*發酵乳桿菌
*短雙歧桿菌
*動物雙歧桿菌
*羅伊氏乳桿菌
4.選擇產品的幾個要點
a/靠譜的品牌和廠家
b/明確標註菌株
c/明確標註活性菌數量
d/輔料越少越好
e/益生元是加分項