我們中中國人對食材的選擇是非常講究的，並且我們選擇的食材也非常的豐富，世界上可能只有我們中中國人能夠把食物做得那麼細緻入味。我們國家能吃的肉類也有非常多，但是平常我們吃的比較多的就是豬肉和雞肉了，因為這兩種肉類含的營養物質比較高，並且價格也比較低廉。

但是自從去年中國發生了大規模的豬疫情之後，豬肉的價格就漲價了，甚至一直到現在豬的價格都沒有降下來，所以這個價格的豬肉對於普通家庭來說，還是會有一定的經濟負擔的，所以現在吃雞肉的人也越來越多了，因為畢竟雞肉相對來說比較實惠，口感也很不錯，營養成分也很豐富。

現在我們可以得出這麼一個結論，那就是雞肉的價效比會比別的肉類價效比都高很多。

其實大家喜歡雞肉的原因，並不僅僅是因為雞肉的價格低更重要的，還是因為雞肉的營養成分非常高。

在日常生活中，我們經常都會用雞湯來補身子。如果家裡面有人生病住院的話，在病人出院以後家裡人是一定會為病人熬雞湯補身體的。就連女孩子坐月子的時候，婆婆們也會給自己的兒媳婦煲雞湯喝。

在我們國家從來都沒有煲豬肉湯或者煲鴨肉湯的習慣，那是因為別的肉類都沒有比雞肉更適合煲湯。

在很久以前大家都認為最有營養的湯類那就是骨頭湯了，因為骨頭湯煲出來之後味道非常鮮美，並且主要是以前的人認為吃什麼就一定會補什麼，所以如果家裡有人關節出現問題的話，那麼家人就會通過煲骨頭湯的方式來讓家人補身體。

但是在前幾年，北京的一位著名醫生出來闢謠，他說，其實骨頭湯裡面並沒有多大的營養物質，雖然豬骨頭裡面確實含有非常高的鈣含量，但是如果想通過煲湯的方式，讓骨頭裡面的鈣類煲到湯裡的話是不現實的，每次煲骨頭湯也只有少量的鈣元素在湯裡面，這位醫生還說，如果過度的使用骨頭湯的話，那麼不僅會讓身體變得肥胖，還會給內臟系統帶來非常大的負擔，因為骨頭湯裡面的脂肪含量是非常高的。

孕婦生孩子的時候，可以說是經歷了千辛萬苦，並且在孩子出生之後孕婦的身體也是非常虛弱的，所以孕婦在坐月子的時候是需要通過喝雞湯來大補身體的，但是有些人可能並不知道給孕婦喝的雞湯到底應該用母雞還是公雞？甚至連過來人也不一定清楚。

小紅在生完孩子之後身體非常的虛弱，甚至連照顧自己孩子的精力都沒有，小紅的婆婆在看到自己兒媳婦這麼虛弱之後，她覺得應該買一點雞肉來煲湯給兒媳婦補補身體。

於是，第二天一大早婆婆就來到菜市場挑選雞肉，因為婆婆去的比較早，所以她挑到了好幾只農村家養的公雞，於是她就把這幾隻雞全部都帶回家去了。

小紅在喝了婆婆煲的公雞湯之後感覺精神好了，許多並且奶水也變得很充足了。

小紅還有個閨蜜也和她差不多時間生了孩子，但是由於閨蜜的婆婆菜市場去得比較晚，所以就沒有買到公雞，於是她就買了母雞肉回家煲湯給小紅的閨蜜喝，但是小紅的閨蜜在喝了雞湯之後卻感覺到身體越來越虛弱，甚至覺得乳汁也變得更稀了。

其實剛生完孩子的產婦最好是要吃公雞的原因主要有以下幾點：

一、公雞含的脂肪比較低

公雞和母雞在生長髮育的時候運動量是有很大的不同的，相對來說公雞每天的運動量都會比母雞更大。所以公雞身上的肌肉含量比較多，脂肪含量會比較低一些，那麼用公雞煲出來的湯含的脂肪也是比較低的，坐月子期間的孕婦是不適合吃油膩的東西的，所以說公雞會比母雞更適合拿來煲湯給坐月子的人喝。

二、催乳作用明顯

很多人在生了孩子之後，奶水都比較不充足，所以家裡人都會煮一些比較下奶的東西給剛生完孩子的人喝，根據研究結果表明，公雞湯的催乳作用是非常明顯的，因為公雞體內含有的激素能夠使坐月子的人乳汁分泌旺盛，這樣也就能夠達到下奶的作用。

市面上賣的雞肉種類也非常多，餵養的方式也會有很大的不同。所以說大家在為坐月子的人選擇雞肉拿來煲湯的時候，一定要了解清楚雞肉的營養含量。最好選擇公雞來煲湯！