天氣變涼啦，又是各大火鍋店生意紅火的時候，熱氣騰騰的牛油鍋底配上切片的小肥牛，小肥羊，約上三五好友一起涮火鍋，真是美味，愜意啊。

可是吃火鍋帶上寶寶，這辛辣的滋味他哪裡受得了，難道寶寶就不能吃這可愛的小肥牛嗎？當然可以的呦~

今天就給各位仙女奉上如何做出寶寶也可以吃的美味牛肉食譜，一起學習製作吧！

推薦理由

1、色彩豐富，蔬菜肉類合理搭配

胡蘿蔔和西蘭花的加入讓整盤餐食看著顏色更加亮麗，富有食慾。蔬菜和肉類都有，一餐攝入營養豐富。

2、牛肉酥爛可口，香氣四溢

洋蔥與鮮嫩可口的牛肉進行翻炒激發出的香味縈繞鼻尖，酥爛的牛肉配上糯白的胚芽米飯，鮮美的滋味讓寶寶難以抗拒。

使用工具及原料

推薦月齡：1歲+

使用廚具：不粘鍋、蒸鍋、玻璃碗、盤子

儲存方式：推薦一頓吃完~

食材表：牛肉 / 40g，胡蘿蔔 / 30g，西蘭花 / 40g，洋蔥 / 16g，胚芽米 / 2袋，寶寶醬油 / 2g，玉米澱粉 / 5g

操作步驟

1、準備食材。

2、胚芽米洗淨，放到蒸鍋上蒸熟，（參考：用小熊蒸蛋器，蒸30分鐘即可）。

3、西蘭花洗淨，胡蘿蔔切片用模具印出花印，放入水裡焯熟。

4、倒入一小勺寶寶醬油。

5、倒入四勺水，5克玉米澱粉，攪拌均勻。

6、牛肉剁碎，洋蔥切碎。

7、起鍋，放入牛肉和薑片，炒熟後盛出，挑出薑片。

8、起鍋，鍋內倒入少許寶寶油，倒入洋蔥，翻炒出香味。

9、放入胡蘿蔔和牛肉，翻炒2分鐘。

10、倒入醬汁，小火，收汁到想要的多少即可出鍋。

11、美味的牛肉飯就出鍋啦！

小課堂

1、牛肉富含豐富的蛋白質，相比於豬肉更貼合人體需求。寶寶1歲後可適量新增肉類，但選擇的肉類不要過於油膩，處理時可去掉皮和脂肪。

2、牛肉挑選時應選擇有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好的。

3、寶媽們可根據寶寶的喜好和月齡來調整食材，食物性狀。

一份香氣四溢的牛肉飯就做好了哦！寶媽們快快收藏起來做給寶寶吃吧~