同事家女兒已經八個多月了，一直都是全母乳餵養。最近也試過給寶寶喝奶粉，但是用了各種的奶瓶，孩子就是咬著玩，根本不喝。同事發現女兒倒是非常喜歡大人吃的飯菜，偶爾會給她嘗兩口。

世界衛生組織對輔食的概念是：輔食是指給六到十八個月的寶寶添加的，除了母乳和配方奶粉之外，包括所有固體和液體食物。

一、絲瓜豆腐燜飯

適合月齡：

12個月以上

食材：

豆腐30克、口蘑1朵、絲瓜1根、蒸好的穀物胚芽米飯60克

1、絲瓜去皮，切細條。

2、燒一鍋開水，下入豆腐，焯熟，撈出切小塊。

3、另燒一鍋水，將口蘑焯水後撈出切碎。

4、鍋中刷少許油，將口蘑放入鍋中炒出香味。

5、接著加入絲瓜，翻炒均勻。

6、將提前蒸好的米飯加入，把米飯炒散。

7、加入少許清水，把米飯燜軟至所有食材熟透。

8、將豆腐加入鍋中，所有食材收汁，翻炒均勻，即可出鍋。

二、魚泥豆腐

材料：三文魚50克，豆腐80克。

調料：蔥、香油、澱粉各適量。

做法：

1.三文魚洗淨，剁成泥，拌入少許澱粉；豆腐洗淨，切大塊，蔥洗淨，切末。

2.在切好的豆腐塊上鋪上拌好的魚泥，放入蒸鍋，用大火蒸7分鐘至熟，出鍋後加蔥末、香油。

營養功能：三文魚富含蛋白質、鈣、磷、 鐵等，並含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素，對寶寶的生長髮育有利。

三、菠菜豬肝粥

食材：豬肝1塊、菠菜2棵、大米50克

做法：

①大米淘洗後用清水浸泡半小時，放入鍋中，加4倍米量的水，大火煮沸，轉小火慢煮。

②豬肝去筋膜，洗淨，沸水稍煮，顏色轉灰白時撈出，取一部分切碎末，投入將煮成的粥中。

溫馨小提示： 豬肝筋膜去除乾淨，腥羶味會少很多。

3歲以內的寶寶正是身體和智力發展的黃金期，吃好輔食對孩子的成長來說十分重要。輔食是否吃得好，直接關係到孩子的智力發育、身體長高、免疫力強弱，因此，想要餵養出健康聰明，免疫力強，不愛生病的寶寶，一本好的輔食書籍必不可少。

這裡向家長推薦一本權威性的輔食書《輔食每週吃什麼》，這本書的作者是南京兒童醫院營養醫師、營養學碩士劉長偉老師，這本書得到了育兒專家張思萊等人的大力推薦。

這本厚厚的輔食書內容非常豐富，幾乎解決了在寶寶在輔食餵養中會遇到的所有問題。

《輔食每週吃什麼》教家長避免誤區的同時，給出了每週的輔食食譜。列出了從孩子6個月到孩子1週歲之間，每一週孩子要吃的輔食食譜，圖文並茂，詳解做法，簡單易學。

在孩子1週歲到3週歲之間，又給出瞭如何給孩子補鈣、鐵、鋅、硒和防便秘、止咳嗽等各種食譜，內容實用。

附錄還有一些添加輔食的量化表和知識。

一本好書在手，喂孩子吃輔食心裡就有了底，特別是在孩子6歲到1週歲這半年時間裡，如何循序漸進，營養豐富地給孩子做輔食，完全不用家長操心。

這本書配有視頻，老人用起來也很方便。

價格也很便宜，只要69，就能保證孩子輔食的營養均衡，何樂不為？