早餐要有蛋白質、澱粉和維生素3種物質才是最科學營養的，蛋白質可以是雞蛋或肉或牛奶，澱粉可以是大米或饅頭，等等，維生素在水果或蔬菜中含有。

水果(蘋果)、煮雞蛋、少量肉類、少量蔬菜、豆製品(豆奶就行)或一小杯原味牛奶或一杯燕麥片。早餐的營養很重要，吃好早餐，精神一天。

營養是孩子身體發育的關鍵。身體正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸必須由食物提供，主要是肉、蛋、豆類和豆類。

骨骼形成還需要足夠的鈣、磷以及微量的錳和鐵。鈣攝入量不足和維生素D缺乏會導致骨骼礦化，維生素A缺乏會導致骨骼變短變厚，維生素C缺乏會導致骨細胞間質形成缺陷變脆，所有這些都會影響骨骼生長。

少吃零食，零食如糖果、巧克力、花生等，大多含有高熱量，不吃零食不好的人，不妨學學榜樣咬胡蘿蔔、芹菜或熱量少的食物。此外，家長應注意不要讓孩子養成偏食的習慣。

一般來說，早餐要注重葷素的搭配和營養均衡，而蛋白質、維生素和澱粉的攝入是必不可少的，也不宜吃得太少或過飽。事實上，準備早餐並不需要太油膩。對於中中國人來說，饅頭、油條、豆漿、麵條等已經很常見了，也就足夠了。總之，對人們來說，吃一頓好的早餐是非常重要的。別忘了吃早餐。