孩子在長身體的時候,是需要各種營養來維持身體的增長,很多的媽媽們為了給孩子補充營養,會給孩子準備很多的營養湯。但是對於寶Bora說,是不能過度的進行滋補的,不然就會影響孩子的健康。
其實,在各種湯類當中,是有很多適合孩子喝的。適合孩子喝的湯都有什麼呢?下面我們就來了解一下,還有具體的製作方法教給大家哦。
魚頭蘿蔔湯
材料:魚頭40克、白蘿蔔30克
做法:
1.魚頭治淨,剖成兩半,過油煎香;白蘿蔔去皮洗淨,切片。
2.鍋置火上,倒入適量清水,放入蔥段、薑片,待水沸後加入魚頭、白蘿蔔。
3.用大火再次燒開,轉小火慢燉1—2小時,加入鹽調味即可。
奶油蘑菇濃湯
材料:新鮮蘑菇20克、洋蔥10克、麵粉10克、雞湯30ml、奶油3克
做法:(1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香,再投入蘑菇片,翻炒至蘑菇出水,再收幹。
(2)將雞湯倒入,大火燒開後改小火煨燒,使湯微滾。
(3)另取鍋用黃油將麵粉炒香成糊狀,徐徐倒入蘑菇湯,並不停攪拌。
(4)用粉碎機將湯粉碎一遍,加入奶油和鹽、胡椒調味,燒開,以香草點綴即可。
菠菜豬肝湯
材料:菠菜40克、豬肝30克
做法:
(1)菠菜去掉紅色根莖部份,洗淨濾幹水份,豬肝沖洗乾淨後用水浸泡1-2小時,然後取出切片,加入一大勺生粉,1/4勺鹽,一小勺料酒,幾滴老抽拌勻備用。
(2)湯鍋加入半鍋水,下入幾片生薑,兩勺鹽,一大鍋鏟的色拉油,燒至水沸騰時下入菠菜葉。
(3)待菠菜煮至顏色變深非常柔軟時,下入拌好的豬肝,並以筷子快速攪散,這個時候一定要控制煮制的時間和火候,一定要大火快速的衝熟但又不能讓豬肝變老,所以邊攪拌邊觀察,豬肝只要完全變色再也看不到血色立即關火。
(4)起鍋時加入適量雞精和胡椒粉即可食用了。
4、排骨玉米蘿蔔湯
材料:糯玉米30克、豬排骨40克、胡蘿蔔30克
做法:
(1)豬排骨洗淨瀝水後剁成小段,熱水下鍋煮盡血沫後再撈出排骨洗淨,煮排骨的湯水則倒失不消。
(2)糯玉米洗淨後剁成小段,胡蘿蔔切成段。
(3)把排骨、糯玉米和胡蘿蔔放入高壓鍋裡,加適量淨水和蔥段、薑片,然後蓋上鍋蓋並啟動煲湯成果。
(4)約煲制半個小時,等壓力浮子落下後再開啟鍋蓋,加鹽調味就完成了
一般湯類的食物是非常容易消化和吸收的,營養保留也基本全面,上面給大家介紹常見的幼兒園湯類可以嘗試給孩子做一做哦!