中秋節,吃月餅,雖然是食物,但更是一種文化。擔心外面賣的月餅不安全?那麼,我們就自己動手做起來!
本期推薦4款家庭自制寶寶月餅食譜教程,適合10個月以上寶寶食用(確保寶寶對文中所提及的食材不過敏,且根據寶寶年齡段處理食材大小,一歲下忽略放調味品的步驟),大寶寶們可以和媽媽一起來製作哦,快快學起來吧!
01 果蔬山藥棗糕月餅分享人:好ma
02 南瓜乳酪月餅分享人:逗小寶媽媽
03 鷹嘴豆月餅分享人:開媽
04 蓮蓉月餅分享人:圖卡媽
營養師點評:
月餅中有澱粉和糖,碳水化合物含量高,那麼在三餐搭配時就要避免其他甜食、減少一些主食,避免碳水化合物攝入量超標。例如,主食米飯改成半碗,饅頭或餅也要減半。
同樣,月餅中脂肪含量高,那麼在三餐搭配時也要減少油脂的使用。例如,鮮魚由煎炸改清蒸,蔬菜由炒菜改涼拌。
選擇食材時也可以動一下“手腳”,把豬肉改成脂肪含量少的去皮雞肉或魚肉,同時高脂肪的零食也要省去。如果吃的是蛋黃月餅,除了用了今日份雞蛋的份額,還用去了今日份鹽的份額。
以上這樣搭配選擇,能夠解決一部分月餅高熱量的問題。
你家寶貝愛吃什麼月餅?
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