俗話說：“魚生火，肉生痰”，相信這句話大家都聽過，那炎炎夏季孩子吃肉會不會上火呢？這也是困擾很多家長的問題。今天主要和大家說說夏季如何給孩子安排肉食，吃哪種肉最好？

寶寶夏天合理吃肉，是健康有益的

從營養角度：夏季食肉補充營養

夏季氣溫較高，寶寶活動量大，往往出汗較多，消耗量大，除了每天要給寶寶補充足夠的水分外，飲食以清淡為原則，但也要適當補充營養。

肉類食物含有豐富的蛋白質，多給寶寶食用新鮮蔬菜瓜果的同時，還要適當進食肉類，這樣寶寶的機體才能適應炎熱環境消耗的能量。

從中醫角度，蔬菜水果不夠消耗

夏季炎熱，中醫大多認為此時人體陽氣旺盛，同時由於天氣炎熱，孩子出汗量大，因此每天只吃蔬菜水果，根本不能滿足機體需要。

關於寶寶夏季飲食建議

夏季飲食不僅只吃蔬菜和水果，適當補充瘦肉等肉類食物。

夏季吃肉可以選擇魚肉以及部分瘦肉，這樣既補充了優質蛋白，又不會引起上火。

有些寶寶消化不好，家長可以在午餐時給寶寶加肉，晚上適宜清淡飲食。

寶寶吃肉是否上火，由體質決定

上火其實是中醫的傳統理論，從中醫角度來說寶寶吃肉後到底會不會上火？其實上火與體質有關。現實生活中，同樣的食物，對於不同的人會產生不同的影響。

一些寶寶的消化系統運行很好，暢通無阻，吃嘛嘛香的節奏，那麼他就能很好地把食物分解代謝，並將廢物排出體外。與此同時，如果能讓寶寶適當增加運動量，就應該對能量消耗起到幫助作用。

所以不能因為怕孩子吃肉上火就不吃肉，過度減少寶寶肉食攝入也不合理。

夏天寶寶吃肉，首選鴨肉

很多大人在夏季都食慾下降，調整一下飲食方案也非常有必要。中醫講究“熱者寒之，寒者熱之”。夏天家長可以首選性質偏涼或性平的肉。

給寶寶夏季吃肉首選鴨肉，因為鴨肉既能補充夏季所需要的蛋白質、維生素、礦物質，又有一定的清熱作用，不油膩。

一小塊鴨肉裡就含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合物，還有維生素及礦物質等，只要烹飪到位，寶寶也愛吃鴨肉。就算是寶寶夏季食慾較差，只要吃一點鴨肉，也可以滿足一天的營養所需要。

選鴨肉也有講究

鴨肉性涼，具有滋陰養胃，健脾益氣，利水消腫等功效。給寶寶吃鴨肉也有講究，比如北京烤鴨好吃，脂肪含量高達40%，這麼油膩的食物不適合給孩子吃。家長最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨。

除了鴨肉外，還可以選擇兔肉以及牛肉

兔肉性涼，具有健脾補中，涼血解毒的功效，也適合寶寶夏天食用。

牛肉性平，具有補脾胃、強筋骨、益氣力的作用，寶寶夏天吃些黃牛肉可以補氣。

少給寶寶吃羊肉

羊肉性溫，家長和寶寶夏天要少吃。也不是不能吃，如果真想吃，千萬別炒著吃、烤著吃，以免增加熱氣，可以涮著吃。

給寶寶吃魚肉可以搭配蔬菜

“魚生火”，魚肉偏溫，單獨給寶寶吃魚肉的確容易上火，因此需要搭配一些清熱的素食，比如做成鯉魚冬瓜湯、番茄炒魚片，這樣不僅好吃，也避免上火。

夏天沒有胃口，給寶寶喝肉湯可以嗎？

肉類經過水煮後，只有少部分的氨基酸從蛋白質中脫離，溶解於湯中，大部分的營養仍然在肉塊中。如果只讓寶寶喝湯不吃肉，可攝取到的營養很少。

另外，只喝湯不吃肉不利於寶寶消化系統的發育，可能還會引起營養物質的缺失，比如鋅等營養元素。

因為這些瓜類的水分都很足，還有清熱利尿的功效，而且這些瓜果本身的口感也很清爽，即使是沒食慾的寶寶，也能接受這些食物。

番茄可以促進食慾，是眾多寶寶所愛

西紅柿酸酸甜甜，同樣含有豐富的維生素，而且它顏色鮮豔，口感酸甜，非常容易吸引寶寶的食慾，夏天食慾差的寶寶可以多吃。

捲心菜是胖寶寶首選！

捲心菜因為熱量少，不怕熱，所以是胖寶寶的首選蔬菜。同樣它也是補充VC和水分的極佳選擇，它特別的地方在於烹飪後依然能保留豐富的維生素C，常給寶寶吃捲心菜還有養胃的作用。