隨著生活節奏的加快，據說很多人的一日三餐是這樣的：早餐往往應付了事，午餐一般靠外賣解決，而晚餐也似乎漸漸被“遺忘”。那麼問題來了：晚餐吃還是不吃？

不吃晚餐，身體受不了

多數人為了減肥，選擇不吃晚餐。這並不是一個好習慣，反而會傷害身體。

當然了，吃不吃晚餐，對身體有怎樣的影響，不能一概而論：如果你午餐吃多了，或者下午吃多了，或者晚上睡得早，這三種情況，一天的熱量攝入已經夠了，晚餐是可以不吃的。還有就是大體重基數的減肥者，減肥初期，少吃點也正常。等體重恢復到正常範圍，再恢復晚餐，增加運動。

如果你不屬於以上任何一種情況，突然不吃晚餐，會導致身體出現一種“壓榨性”的瘦——雖然不吃晚餐體重會下降，但那不是變瘦而是脫水。身體的反彈能力隨時都在醞釀，一旦進食，身體便更瘋狂吸收能量和營養，導致復胖、反彈。

晚餐4宜

1、晚餐時間宜在20點之前

吃晚飯不要太晚。留出足夠的時間在胃和腸中消化。在20點之前完成晚餐，並在飯後1小時留出時間運動。

晚上不要吃午夜零食，以免攝入過多卡路里，以免影響睡眠時間。睡覺時，胃和腸可以及時休息，這有助於消耗脂肪，第二天醒來可以減輕體重。

2、晚餐宜早吃

對於減肥期間的人來說，我們應該適當的早一點吃晚餐，其實對於肥胖的人來說，他們在晚餐時吃得過晚，或者晚上吃夜宵是導致他們出現肥胖的一個重要原因，因為如果晚餐吃得過晚，可能會導致過多的食物在腸胃內堆積，進而誘發肥胖。因此，如果你想要達到減肥的目的，適當的將兩餐時間提前一點，這樣在吃完晚飯後，適當的出門走一走，對減肥能夠起到很大的幫助!

3、宜素食為主

相信對於減肥的人來說，都知道在減肥期間是不可以攝入大量的高熱量食物的，因此我們在晚餐時也應保持這個原則，儘量的多吃一些新鮮的蔬菜水果，避免高熱量的油脂食物的過多攝入。這樣既能夠滿足人體正常的生理機能運轉，同時還能夠達到減肥的目的!

4、宜進行運動

想要減肥運動是必不可少的，不要以為自己節食就能夠讓自己不用起身鍛鍊，適當的運動能夠讓身體的熱量被大量消耗，能夠促進新陳代謝，不僅可以提高身體免疫力也能夠有效減肥，特別是進行一些有氧運動，有氧運動所消耗的能量更高，對於減肥的人來說，更能夠起到想要的結果。

晚餐5不宜

1、不宜油炸食品

不管是煎炸類的食物還是燒烤類的食物，其中都含有較高的膽固醇，並不適宜晚餐，而且這類食物非常油膩，在食用之後很容易加重腸胃以及肝臟的工作負擔，還會影響到睡眠質量，因此吃晚餐時一定要拒絕。

2、不宜太辛辣

女性朋友大多喜歡吃火鍋或者麻辣燙，這種食物本身存在的熱量是比較高的，雖然吃較辣的食物可以提高自己的食慾，但是過辣的食物會影響自己的腸胃出現上火的狀況。

腸胃無法消化這些食物很容易引發腸胃病，生活需要保持良好的情緒，也要注重自身的健康。

3、不宜量飲酒

酒精本身就是一種刺激性比較大的物質，因此對本身患有胰腺炎的患者來說更是一種極大的負擔。但是，很多上班族晚上跟朋友聚會或者單位應酬的時候，就難免要喝酒應酬，如此一來就會讓自己的疾病加重。建議晚餐如果需要飲酒，注意適量，不要過度。

4、不宜多吃肉

肉類食物可以說是生活的必需品，很多人因為白天工作忙，所以想晚上吃一頓好的，但是如果在晚餐吃太多肉，無疑會加重我們腸胃的負擔，要知道晚餐後活動量小，而且消耗的能量低，那些多餘的熱量就會在胰島素的作用下合成大量的脂肪，日積月累，肥胖也就形成。所以晚餐儘量多吃清淡的食物，比如蔬菜水果。

5、不宜吃引起脹氣的食物

在生活當中，有一些食物在經過消化吸收之後會產生大量的氣體，從而引起脹氣。比如我們常見的香蕉、玉米、豆類等食物。出現腹脹之後，不僅僅會讓我們的腹部出現不適，同時也會直接影響到我們的日常睡眠質量。所以，在夜間的時候，也應該儘量避免食用這些容易引起脹氣的食物。

因為人體的新陳代謝水平在夜間會有所下降，從而也會導致基礎代謝水平的降低，所以人們要是在晚餐中攝入過多的水果，水果中含有的糖分就會難以被消耗掉，而被轉換成脂肪，因此不利於減脂和掉秤。

健康晚餐怎麼吃？

具體的吃法可以參考輕斷食的飲食搭配。

“輕斷食”這個減肥方法可是非常火，娛樂圈無數明星都在為它打call。

比如孫儷、大S、楊冪、劉德華等大腕級別的人物都曾用過輕斷食減肥法。

那麼，為什麼明星都這麼推崇“輕斷食”？

因為安全和有效。

這個方法起源於BBC的一項紀錄片——《進食、斷食和長壽》，這個紀錄片中講述的便是“輕斷食減肥法”的前世今生。

早年，紀錄片主人公——英國醫學博士麥克爾·莫斯利的父親，因為肥胖型糖尿病去世。而博士自己，也在一次體檢中，被檢查出內脂過高和膽固醇過高。

想起一輩子和肥胖作鬥爭的父親，莫斯利怕了。

為了不步父親後塵，他開始長達數年的實驗，結合古早斷食法和現代醫學理論，提出輕斷食這個概念。

在實驗中，他發現：

生活在一個“壓力山大”的社會中，相信很多人都有過這樣的經歷：越是情緒低落，嘴越停不下來。但是身體其實不需要那麼多食物。

這種進食讓身體不停“工作”，反而形成惡性循環——暴食、記性差、大腦反應遲鈍、疲勞、胃炎、高血壓、脂肪肝等各種健康障礙……

而進行了輕斷食的人，以上這些毛病幾乎都沒有出現，此外，輕斷食還可以抗抑鬱讓心情變好、遠離生病。

美國《預防》雜誌還發現用輕斷食減肥的人，皮膚更有彈性，促進新陳代謝，提高大腦的認知能力。並且，讓人不可思議的是，追逐輕斷食減肥的人也確實看見了成效。

多數輕斷食的搭配和烹飪方法在這本《每週兩天輕斷食》裡都能找到。無論你是上班族、學生族，還是體重大基數族、小基數族，都能發現一種適合自己的輕斷食方案，幫助你健康、輕鬆、有效的瘦下來。

這本書就像一位專業的老師，給你提供貼心的輕斷食食譜，讓你攝取到自身需要的營養物質的同事，還控制身體發胖，避免越吃越胖。

男女分類，讓自己和家人都能健康瘦下來

無論你是男人，還是女人，如果想通過輕斷食瘦下來，讓自己的身體變得更健康，都能從這本書中找到適合自己的方案。

菜式做法也非常簡單，美食大圖搭配簡潔明瞭的步驟，即使是廚房小白也能輕鬆上手。

如果想帶著家人一起瘦下來，或者幫助家人調理體質，那麼這本書絕對是一本絕佳的家庭減脂養生書籍。

營養搭配均衡，適用於多個場景、多種人群

人體所需的幾大營養物質：碳水、蛋白質、脂肪、維生素，缺一不可。這套書中幫你做好合理搭配，讓你的身體能夠攝取到全面的營養。

輕斷食菜譜種類豐富，不喜歡總是隻吃沙拉？可以嘗試酵素和酸奶，讓你輕鬆享瘦的同時，還能滿足自己挑剔的嘴巴。

加入輕食計劃，你不必瘦得快，只要願意開始為自己改變。改造身體機能、重塑飲食習慣、加速新陳代謝，由內而外活出健康人生。

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