膠基(又名膠姆糖基礎劑或膠基糖果中基礎劑物質) 以橡膠、樹脂、蠟等物質經配合製成的用於膠基糖果生產的物質。
膠基配料:應用於膠基的天然橡膠,合成橡膠,樹脂,蠟類,乳化劑、軟化劑,抗氧化劑、防腐劑,填充劑等食品添 加劑以及可可粉和氫化植物油的總稱。
每種配料在標準中都有明確的要求。
口香糖沒有相關的國家標準?
如果你以口香糖為關鍵字搜索相關標準時
就會出現“未找到相關標準”的提示
這是為什麼呢?難道口香糖還未制定相關標準嗎?
當然不會
這是因為口香糖也是糖
因此它被分到了這個標準裡
糖果分類
在糖果分類中,專門有一類膠基糖果類
咀嚼型膠基糖果(口香糖)
1.固態型口香糖。
2.半固態型口香糖。
3.夾心型口香糖。
4.包衣、包衣拋光型口香糖。
吹泡型膠基糖果(泡泡糖)
1.固態型泡泡糖。
2.半固態型泡泡糖。
3.夾心型泡泡糖。
4.包衣、包衣拋光型泡泡糖。
無糖型膠基糖果
其他型膠基糖果
關於口香糖的傳言是真是假呢?
傳言:飯後嚼口香糖,對牙齒有保護作用。
真相:有一定效果,前提是嚼「無糖口香糖」。
飯後嚼無糖口香糖,能在一定程度上減少細菌產生的酸對牙齒的侵蝕。
市場上大部分無糖口香糖,都添加了一種叫「木糖醇」的物質。研究發現,無糖口香糖能減少牙菌斑,增加口腔pH值,減少牙齦炎的發生,對口腔健康大有裨益。
但是,口香糖的清潔作用終歸有限,只能當輔助。還是要好好刷牙、用牙線,千萬別偷懶。
傳言:誤食口香糖會黏住腸胃
真相:一般情況下不會
據新華社報道,一則科普視頻演示了食物被人體消化的三個步驟,一是通過咀嚼粉碎食物;二是通過消化酶將食物分解成脂肪、碳水化合物、蛋白質等;最後是在胃酸作用下,讓消化系統吸收營養成分。未能被吸收的成分在這一步後被排出體外。視頻解釋說,人體中沒有哪一種酶能分解口香糖中的橡膠聚合物,威力強大的胃酸也對它不起作用,但它不會因此“賴”在消化道中不走,即使人體分解不了橡膠聚合物,也會讓這團膠沿著你的消化道移動,一兩天後移出身體的另一頭。
《健康時報》也曾報道,腸胃內壁是非常光滑的,同時會分泌大量黏液,不會讓口香糖粘在腸胃壁上,而且口香糖遇到胃酸後經過水解,加上一定消化液酶的作用,會發生變性,雖然很難被分解,但是正常情況下都會通過消化途徑被排出體外,也不會引起腸梗阻。當然,如果刻意吞嚥,則另當別論。
儘管被誤吞的口香糖不會黏住腸道,但三歲以內的孩子儘量不要吃口香糖,因為小孩子的消化管道要比大人小得多,如果孩子吞下口香糖、果凍、橡皮糖這種膠質類食物,可能會引起消化系統堵塞,如果不小心嗆進氣管裡就更危險了。