寶寶添加輔食，我們要追求營養均勻，生怕寶寶缺了某種營養素。藜麥真的是一種全能的，富含多種營養元素的神奇食材。

易消化，口感好，可以給寶寶提供足夠的優質蛋白質和各種必需微量元素、礦物質，增強抵抗力，幫助寶寶健康成長。

藜麥時蔬蛋炒飯

適合月齡：12個月以上

食材：雞肉40克、藜麥40克、雞蛋1個、胡蘿蔔10克、西蘭花15克

製作方法：把藜麥清洗後瀝乾水分，再加入適量清水浸泡2小時。把藜麥放入蒸鍋，蒸20分鐘，把藜麥蒸熟。胡蘿蔔洗淨去皮，切碎。西蘭花用開水焯一下，切小朵。雞肉切小塊，放入攪拌機中打成細膩的雞肉泥。攪好的雞肉泥放入碗中，加1勺玉米澱粉，加入適量清水，混合均勻。

藜麥蒸好後，用勺子把藜麥播散些稍微放涼。把藜麥飯打入雞蛋，混合均勻。鍋中刷少許植物油，倒入藜麥飯，炒至蓬鬆，蛋香飄出，炒好的飯盛出。直接在鍋中加入少許清水，煮開後直接下入雞肉。小火把雞肉滑散，等雞肉泛白，可以加入胡蘿蔔，一起燉煮。再加入西蘭花和炒好的藜麥飯，一起翻炒均勻就可以出鍋啦。

鮮蝦米飯卷

適合月齡：11個月以上

食材:香菇1朵、蝦60只、穀物胚芽米50克、胡蘿蔔15克、雞蛋1個、玉米澱粉3克

製作方法：穀物胚芽米倒入碗中，加入清水浸泡清洗一下。水瀝乾後，加入40克清水，放入蒸鍋，米飯蒸軟。香菇焯水，撈出放涼切碎。胡蘿蔔切碎備用。蝦肉去殼，剔除蝦線，切小塊。蝦肉放入攪拌機，打成蝦泥。蒸好的米飯加入胡蘿蔔、香菇和蝦泥，用筷子將所有食材攪拌均勻。玉米澱粉加入20克清水，混合均勻。

雞蛋打入碗中，一邊攪拌一邊用筷子攪拌，混合均勻。鍋中倒入植物油，蛋液篩入過濾網中，將蛋餅鋪勻。開小火，將蛋餅攤勻。蛋餅取出，鋪上米飯蝦泥，將蛋餅捲起來，放上鍋蒸15-20分鐘，熟透即可出鍋。

不管是1歲之前的寶寶輔食，還是1歲之後的寶寶餐，媽媽們都得多花些心思。今天就來給大家推薦育兒專家張思萊推薦的《輔食每週吃什麼》。

書籍特點：215道輔食，隔著屏幕都能聞到飯香，每週吃什麼，怎麼吃，看看目錄就知道。手殘黨媽媽關心輔食製作難不難？不難，真的一點不難，製作輔食需要的用具、食材書裡都有詳細介紹，製作方法簡單易操作，特別適合新手媽媽。

孩子什麼時候開始添加輔食？寶寶開始吃輔食之後不喜歡吃奶怎麼辦？不同月齡寶寶需要在輔食上面加強哪些營養？1歲寶寶飲食如何逐步向成人飲食過渡？寶寶貧血吃什麼？補鈣吃什麼？書中都有詳細介紹。

如果你不知道寶寶輔食怎麼做，如果你不知道給寶寶吃什麼，如果你在寶寶餵養方面存在疑問，都可以在書裡尋找答案，還能每天翻牌子一樣，來確定寶寶吃什麼，很過癮。