要問現在寶媽們比較經常製作的輔食是哪類呢？當然就是小米粥了。

因為小米中含有豐富的維生素和礦物質，所以小米粥成為輔食餐桌上常見的食物。

小米粥固然是健康營養的，但是寶寶經常吃，會覺得很厭倦，加上小米口感有點粗糙，每當媽媽將小米粥喂到寶寶嘴邊，寶寶都會扭頭拒絕進食。

所以，小米作為輔食中，食材排行榜前列的食物，應該如何製作才能吸引寶寶呢？

媽媽當然要靈活變通，將小米粥打造成為一道美味順口的麵食。

首先，我們要知道小米是一道健康的食材，含有豐富的蛋白質和氨基酸，以及各種維生素和礦物質，成為媽媽喜歡使用的食材。

但是隨著寶寶月齡的增長，他們由一開始對輔食的好奇，到現在的厭倦，因為輔食通常都是口感清淡，加上沒有他們喜歡的奶香味，所以媽媽就要製作不一樣的輔食，讓寶寶吃得更愉快。

今天讓我們一起學習製作這道簡單零失手的小米麵食，外觀與玉米麵條差不多，但是口感清甜，製作方式簡單，廚藝一般的媽媽都可以搞定呢！

小米的營養比較全面和均衡，所以這就是媽媽喜歡選用它的原因，搭配蛋白質含量高的雞蛋，以及口感清甜的生菜，深受寶寶的喜愛。

小米麵食

食材列表和月份

參考月齡：7M+

操作時間：35分鐘

雞蛋：1個

麵粉：20克

小米：20克

生菜葉：3片

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

小米提前浸泡一下，這樣更好煮開。

碗中打一個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，放置備用。

在料理杯中放入浸泡好的小米。

接著，料理杯中倒入麵粉和蛋黃。

開啟料理杯，攪拌成細膩的泥狀。

將攪拌好的小米蛋黃泥倒入裱花袋中。

將生菜切碎，放置備用。別的青菜需要先焯水

奶鍋中倒入500ml的清水，開火燒水。

裱花袋剪一個2mm的口子，水冒泡就擠入面線，全部擠出鍋中。

開中火，煮5分鐘。

面線煮開後，倒入青菜碎，繼續煮2分鐘即可出鍋。

往鍋中倒入少量的香菇粉調味。

●小米提前浸泡一個晚上，這樣更容易煮開。

●清水煮至冒泡，這樣更有助於面線成型。

●沒有裱花袋的媽媽，可以用漏勺取代。

知識拓展

寶寶不喜歡吃輔食，是因為隨著寶寶的月齡增長，開始有自己的主見。

所以，對於媽媽製作的輔食，寶寶會出現排斥和挑食的現象。

其實，媽媽可以在日常製作輔食的時間裡，選擇寶寶喜歡的輔食，同時選擇各種食材，讓寶寶去嘗試，不僅可以補充各種的營養成分，還能夠讓媽媽有了更多的食材選擇。

當然，媽媽想要寶寶吃更多的輔食，還可以在日常生活中，帶著寶寶到戶外運動，鍛鍊身體有助於促進腸道的消化，增加寶寶的食慾。

你家寶寶喜歡吃小米輔食嗎？快來評論區告訴我吧！