不知道大家最喜歡的水果是什麼呢?是蘋果,香蕉還是秋季大家都愛的橘子呢?其實到了秋季,大家可以選擇的水果種類逐漸變少,而且大多為非應季水果,在中醫的角度來說是非常不建議大家去食用的。
為了健康而言,大家最好還是選擇應季水果去食用。像是蘋果、橘子、柚子都是不錯的選擇。而有一種水果,10月份左右逐漸成熟,口感極佳,還有著較高的營養價值。別看它是水果界的新秀,可是一上市便引起了大家的廣泛關注。
好啦,不跟大家賣關子啦!這種好吃又健康的水果,就是最近大火的軟棗獼猴桃,也就是我們常說的“圓棗子”。這是一種生長在遼東地區深山中的俊俏野果,更是當地居民的童年回憶,深深佔據了大家的心。
我們現在在市面上看到的圓棗子,是由野生株馴化而來,更加皮實,種植起來更加省心,而且口感會更好。
好多人沒有見過圓棗子,但是獼猴桃相信大家都知道。圓棗子個頭如棗子般大小,看起來有點像縮小版的獼猴桃,只不過在口感、性狀上會更加優秀。
在生物學科劃分上,軟棗獼猴桃隸屬獼猴桃科。其外皮為深紅色,光滑的外皮上散發著淡淡的光澤。圓棗子的外皮沒有討厭的毛毛,所以清洗的時候比較簡單,也不用擔心毛毛沾到手上會出現瘙癢的感覺。
很多朋友不喜歡吃獼猴桃,因為吃起來需要剝皮,再加上汁水會肆意流淌,沾到手上總有種粘糊糊的感覺。而圓棗子卻沒有這種煩惱,不用剝皮,一口一個塞進嘴中的感覺,別提多爽了。
切開來看看其內裡,如獼猴桃的果肉十分相似,只不過其成熟後顏色為深紅色,甚至還有種紅得發黑的感覺。忍不住咬一口,瞬間果汁溢滿口腔,酸酸甜甜的汁水,在口腔中肆意碰撞。只能說,吃軟棗獼猴桃真的是一種享受。
那口感,怎麼形容呢?7分的甜中,糅雜著3分的酸,讓一切都變得剛剛好。既不會有甜膩的感覺,也不會讓口感變得太酸,完全能夠滿足大眾的口味。相信我,這種水果絕對讓你有吃起來停不下來的感覺。
有的朋友會說,吃圓棗子不剝皮,會不會有種酸澀的感覺?其實並不會。圓棗子的果皮也是甜甜的,沒有絲毫的苦澀感。不僅如此,其果皮吃起來還十分有營養。我們所知對人體極好的一種水溶性纖維素——果膠,在果皮中含量相當豐富。
豐富的果膠碰上充足的VC,也讓圓棗子有著極好的潤腸通便的功效。果膠可吸附腸道毒素,刺激腸胃蠕動,對於緩解便秘、排出體內垃圾效果極好。
而且果膠還可降低身體內的膽固醇含量,對於心腦血管有著較好的保護功能,所以家有老人的朋友一定要作為家中常備。
如果說家裡的小朋友不愛吃飯,那麼選擇軟棗獼猴桃準沒錯。孩子不愛吃飯,大多是因為脾胃虛寒。而圓棗子酸甜的口感,小朋友絕對會喜歡,還能夠刺激他們的食慾,吃飯也能夠多吃一點。時間久了,孩子們的脾胃功能也會慢慢變好。
軟棗獼猴桃雖好吃,也有著較好的食補功能,可是市面上數量太少了。每次去集市,都很難買到,只能去高檔水果店碰碰運氣。圓棗子的價格實在是太貴了,每斤差不多在60-80元左右上下浮動,有時候竟然高達130元/斤。
為什麼圓棗子的價格這麼高呢?那是因為現在全球種植數量特別少,中國更是如此。市面上需求如此大,而供給非常少,價格必然會居高不下。所以現在也有不少人抓住了這個商機,開始大面積種植。
其實要想實現圓棗子的自由,我們也可以自己在家中種植。圓棗子種植起來特別地簡單,適應性強,南北方地區都可種植。而Sunny、水分、土壤則是其種植成功的三個必備要素,需要我們多加註意,我們也可種植出高產、美味的果子。
對於圓棗子來說,Sunny是其生長必不可少的要素之一。作為陽性果樹,其光照最好能保證在每天8小時以上。所以在種植前,地塊的選擇至關重要。南向朝陽的土地,最適合其日常生長,而且果子的甜度也會高一點。
圓棗子喜旱,極其不耐澇,所以千萬不要多澆水。保證土壤乾溼混合,便是最好的狀態。當然啦,經常忘記澆水也是沒有關係的。土壤的選擇上,酸性且腐殖質含量豐富的土壤最為合適,千萬不要忘記每週施肥哦!
做到這3點,保準秋季豐收豐產。圓棗子的產量約為200斤/株,可是豐產果樹的代表。而且果樹年數越長,產量越高,口感越好。作為雌雄異株的圓棗子,記得種植的時候,區分好公母。順手為其搭好攀爬的支架,也是非常有必要的。
秋季就是種植它的最好時節,現在種下來年就能掛果,院子裡種上三兩棵,送親朋都是有面子的,也可陽臺栽種,足夠自家食用。它的適應力好,抗旱耐寒,南北方都是能夠種植的。